中野屋 湯沢本店

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makoto hisano

初めて訪問しました。 時節柄タイミングがよく程なく入店出来ました。 へぎそば 2人前 2000円（税込）頂きました。 理屈はわからないですが、へぎそばの場合、一人前ってないんですね。 喉越しが良く蕎麦が美味い！ つけ汁は淡白です。 これで本山葵なら言うことありませんが、 そこは練りわさびで我慢です。 また、寄りたいお店てす。 ✤　蔵出し

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Takeshi Tomizawa

• 越後湯沢駅東口
• そばのつなぎにフノリ（海藻）を使用
• へぎそばのへぎとはそばを盛る器のこと
• 石臼でそば粉を挽いています
• 南魚沼郡湯沢町湯沢

【　2025秋旅行　】 JR越後湯沢駅東口を出て左手すぐにあります。 （HPから引用） そばのつなぎにフノリ（海藻）を使用した、ツルツルとした食感と強いコシの新潟（魚沼）へぎそばの専門店です。 「へぎそば」の「へぎ」とは、そばを盛る器の事です。 杉材や欅材で作られた長方形の箱に、何人前ものそばが盛られて出てきます。 「へぎ」の語源は、板を「剥ぐ」という単語から。 それが、「へぐ」となまり、続いて「へぎ」の名になったのでは？ と言われています。 #越後湯沢駅東口 #そばのつなぎにフノリ（海藻）を使用 #へぎそばのへぎとはそばを盛る器のこと #石臼でそば粉を挽いています #南魚沼郡湯沢町湯沢

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Kazuhito.T

• スノーボーダーに人気
• 広い店内
• 盛り蕎麦

☆越後湯沢駅前の人気日本蕎麦屋さん(^^)☆ ランチで"中野屋湯沢本店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"天ざる蕎麦セット蕎麦大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 葱たっぷりにわさびで食べる布海苔繋ぎの、蕎麦は、ツルツルでコシがあってやっぱり最高! 海老や舞茸の天婦羅も揚げたてサクサクで、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 最後〆の蕎麦湯もしっかり頂き美味く、人気の意味が良くわかりました。 蕎麦の量が多く満足度があり、蕎麦好きには嬉しくコスパ最高でお勧めです✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ #スノーボーダーに人気 #広い店内 #盛り蕎麦

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Toshikatsu Kanda

とろろ付ざるそばで1100円。 越後湯沢駅東口けら少し歩いたところにあるお店です。昔、祝日の昼時に来たところ一時間待ちぐらいで入れなかった覚えがあるのですが、平日の11時半頃に来るとすんなり入れました。へぎそばは二人前からメニューに記されていますが、ざるそばは同じものだそうです。蕎麦つゆにとろろをたっぷり入れて美味しかったです。

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Taka Yui

越後湯沢に来たらマストのへぎそば。いつもは逆口の新橋さんへ行くのですが、今回初めて同じく有名店の中野屋さんへ行って参りました。が着いてびっくりの約30組待ち。入店まで軽く1時間以上かかったと思います。それでもお目当てのへぎそばはツルツルで喉越しパーフェクト、蕎麦自体がとても美味しいのでつゆは少しつける位で充分でした。食べ応えのある舞茸天ぷらは香り良くサクサク。総じて個人的には１時間待っても食べる価値ありだと思いました。駅前なので待ってる間に駅中のCoCoLoで適当に時間潰せます(電話呼び出し設定あり)。