井筒

新橋で美味しい焼き鳥を求めて、新橋駅・烏森口から徒歩３分の「ちゃんこ井筒」さんへ✨ 昼１２時から営業されていて、昼飲みにも使いやすい一軒。 新鮮なもつ刺しや大ぶりの焼き鳥、ちゃんこ鍋まで楽しめます。 先日、近くの系列店で焼き鳥が美味しかったので、今回は気になるメニューをじっくり味わってきましたよ。 店内のカウンター上にはキニなるメニューがずらり。 ちゃんこ鍋にも惹かれましたが、この日は久々の真夏日☀️ 鍋は寒くなってからのお楽しみにして、今回はもつ刺しと焼き鳥を中心にいただきました。 ドリンクも豊富で、ビールはキリンラガー。ハマっ子としてはポイント高いです ほかにもハイボール、ホッピー、レモンサワーなどが揃っています。 ◆お通し 今回はモロキュウ。 キュウリはそのままキュウリですが、たっぷり盛られていて食べ応えがあります。 そして何と言っても、お味噌が美味しいのですよ。 金山寺味噌のようなモロミ味噌のような、旨味の深い味わい。 サッパリしたキュウリとの相性もばつぐんですねぇ。 ◆井筒ユッケ刺し（税込７５９円） こちらの名物とも言える一品！ 朝に仕入れた新鮮なものだけを使っているそうです。 モモ肉のような正肉ではなく、ハツとタンを細切りにしたユッケ。 独自のタレと卵黄をしっかり絡めていただけば、プリプリ、シャクシャク、コリコリ！ なんと食べていて楽しい事よ 味はしっかりしているのに濃ゆくなく、ドリンクはススムのにノドが乾きにくいのもいいですね。 さらに卵黄のこってり感が加わって、まろやかさも一段上。 このお店に来たら、まず試していただきたいメニューです。 ◆レバ刺し（税込７５９円） レバ・ハツ・タンの中から選んだのは、やはりレバ刺し。 こちらは白レバーで、早速いただいてみると実にトロットロ。 お口の中でトロけるトロける！ ごま油に塩ベースのタレが、甘味のあるレバーとよく合います。 ニンニク、スライス玉ねぎ、青ねぎも添えられているので、好みに合わせて如何様にも味変できるのが嬉しいところ。 続いて、先ほどから目の前でモクモクしながら焼かれていた焼き鳥さん、いよいよ登場です 今回はぜいたくに１串ずつ。 丁寧にお皿を分けて、１串１串べつべつにやって来ました。 何と言っても、ここの焼き鳥は食べ応えしっかりのボリューム感。 ２〜３串でも結構お腹いっぱいになる大きさですが、美味しいので全種類制覇したくなりますねぇ。 ◆ささみ（税込２７５円） むっちりしっとりとした優しい食感なのに、旨味はしっかり凝縮。 やはりササミは塩が真骨頂。 ちょいちょいっと載せられたワサビもイ〜ィ仕事してますねぇ。 ◆ふりそで（税込２７５円） 肩の上にある筋肉質な部位で、筋肉の旨味がしっかり。 旨味が実に深いのに硬くないのもいいんですよね。 サラッとしたタレでしつこさもなく、パリッと焼かれた皮には脂の甘味もしっかりあります。 ◆ねぎま（税込２７５円） 焼き鳥の王道、ねぎま。 こちらもタレにて！ 「抱き身」のように皮がしっかりついたままで、外は甘く中はジューシー。 こーんがり焼かれたネギと、むっちり柔らかいモモ肉の焼き加減が実に秀逸ですねぇ。 ◆手羽先（税込２７５円） 牛だろうが鶏だろうが、骨付き肉の美味しさは言うまでもありませんね。 こちらもタレです。 サクッとかぶりつけば、思わず「おおっ！」と声が上がるほど旨味が深い！ 骨をしっかり持って、豪快にガブガブッとかぶりつく瞬間がたまらんのです。 噛み締めれば噛み締めるほど旨味がお口の中に広がり、やはり「これにしてよかったなぁ」と思える一本でした。 新鮮なハツやタンを使ったユッケ刺し、とろける白レバー、そして食べ応え満点の大ぶり焼き鳥をじっくり堪能✨ 今回は真夏日のためちゃんこ鍋は見送りましたが、寒くなった頃に名物のちゃんこ鍋も試してみたいですねぇ。 新橋で焼き鳥やもつ料理を楽しみたい方、そして昼飲みをしたい時にも覚えておきたい一軒です ちゃんこ井筒 ☎️03-3434-5557 東京都港区新橋4-18-8 #港区グルメ #ちゃんこ井筒 #新橋焼き鳥 #新桥美食 #ShimbashiFood

カフェベローチェへ行くときにここの前を通りますが、毎回メニューが同じなのでいつか来てみたいと思っておりました。本日やっと念願が叶いました。 メニューは1品なので席に座ると目の前で作り出します。 ランチの中身は玉子丼、竜田揚げ、かぼちゃの煮付、お新香、味噌汁。 玉子丼がビックリするくらい熱かったです。 紅生姜と海苔がいいですね。 竜田揚げは片栗粉だと思いますが、柔らかくて美味しかったです。 ボリュームもあって味も良くてこれで750円は安いです！

外出ついでに、定食750円の看板につられて訪問。メニューは、定食1品のみ。玉丼と竜田揚げに、小鉢も味噌汁がついて、ボリュームあります！お味も上品なので、美味しくいただけます。場所も風情ある通りで癒されます。また、夜も来たいオススメのお店です！

Rettyを見て早速行きました。注文する事なく、ドーンと写真のセットが。熱々の親子丼が、美味しかったです。個人的には大盛り頼んだ方が良かったかな！

ここのちゃんこは鶏ガラ醤油ベース。 色が濃いですが、味は逆。サッパリです。 ベテラン店員さんが目の前で作ってくれます。しかも、配膳もしてくれます。 おかわりもすかさず作ってくれるので、良い接客です。 2人前ですけど、ボリューミー。 女将さん、新橋が花街だった頃の雰囲気を残す方です。 ちゃんこの他に焼き鳥も有名。 唐揚げも美味いです。