うなぎのまつ嘉

s.takeshi

コスパ最強うな丼 ただし、開店前に売り切れになっちゃうお店です。 2時間前に並んで5番目 11時30分オープンですが、 10時過ぎに入れてくれます。 すでにきも焼無し…残念（涙） うな丼（1尾） 11時過ぎに着丼。 すごい、ふわふわ食感のうなぎ 旨いなー。 これまで、 経験ないくらいのふわとろ食感♪ ご馳走様でした。 旨いうな丼最高でした。

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shu.g

【激うまし】食べログ3.81 長野県松本のうなぎのまつ嘉さん訪問。歴史を感じさせる鰻とタレ。肉厚でも臭みもない。一つずつ丁寧に仕上げている。

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S.Nakashima

知人やレビューから一度伺いたいと熱望していた鰻の老舗。 汽水域にいる鰻が松本にいるはずはないのですが、松本の清廉な水で飼育して供しているらしく、鰻の拘りには感服です。 10時過ぎに一番乗りで並び、10時半ぐらいに席に通されましたが、そこから鰻を焼き始めるので、重が出てきたのは11時半過ぎ。でもその時点では売り切れの看板が。。。さすがの人気ぶりです。 まずは圧巻の肝焼きで日本酒を頂きつつ、鰻が出てくるのを待ちます。 二段重ねのお重に敷き詰められた鰻は二尾分四切れ。江戸前の鰻とも一味異なるカリトロ！浜松から西の、カリっと焼き上げられた表面と、江戸前以上のとろけ具合が絶品です。あつあつのご飯がさらに食欲を盛り立てます。 鰻好きが嵩じて日本全国、果てはヨーロッパウナギやらベトナム（カレー味）やらでも食しましたが、間違いなくトップクラスの美味しさです。ぜひ一度ご賞味下さい。

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Jundai High

• 食欲の秋キャンペーン
• うなぎ
• うな重

開店とほぼ同時に売り切れてしまう人気店。 予約不可のうえに営業は昼のみとハードル高し。 1度目は売り切れ。 2度目は臨時休業。 3度目の正直でようやく入店。 メインのうなぎは、 うな丼が二枚で1尾。 うな弁当が三枚で1.5尾 うな重が四枚で2尾。 事前情報でかなりボリュームありとのことで、 真ん中のうな弁当を注文。 ご覧の通り、お重からはみ出しています。 きも焼きは残念ながら1組前で売り切れ（涙） うなぎは皮がカリッとこんがり焼かれて、 身はぷっくり、ふわふわ。 これまで食べた一流店とも違う独特なタイプ。 でもこれクセになる味だな。 絶対また来るなこりゃ。 満腹、大満足で12:15に店を出たら、 もう売り切れの知らせが貼り出されていた。 ご馳走さまでした！ #食欲の秋キャンペーン #うなぎ #うな重

• うなぎ

小林 良介

鴨麺あら井で鴨らーめんをと思っていたが満員で断念。「あぁ、山椒の香りがなぁ…」と考えていたら山椒つながりで突如「鰻モード」に。12時前だからもう厳しいかな？と思ったら何とかセーフ^_^ うな丼ご飯多めで4,000円也 焼きの香ばしさ、やや甘めながらサラッとしたタレ、炊き加減の絶妙なご飯、糠漬けに肝吸い、バランスが良いですね。そして『昭和の文豪がお忍びで来てそう感』漂う店の佇まいも良い雰囲気です。たまにしか来られませんが、大好きなお店です。