行列必至、ふわとろ食感が自慢の特別なうな丼体験
昔ながらの趣ある家屋でいただけるのは、見た目も美しいうな丼。ふわふわ＆とろけるような食感、香ばしさと絶妙な脂のバランスが評判の鰻は、ここでしか味わえない特別感があります。お新香や肝吸いもしっかり美味しく、一度味わえば「絶対にまた来たい」と思う満足度。営業日・提供数が限られるため行列や売り切れ前の早い来店が必須ですが、待ち時間を忘れる極上の一杯に出会えます。
オススメ度：93%
コスパ最強うな丼 ただし、開店前に売り切れになっちゃうお店です。 2時間前に並んで5番目 11時30分オープンですが、 10時過ぎに入れてくれます。 すでにきも焼無し…残念（涙） うな丼（1尾） 11時過ぎに着丼。 すごい、ふわふわ食感のうなぎ 旨いなー。 これまで、 経験ないくらいのふわとろ食感♪ ご馳走様でした。 旨いうな丼最高でした。
【激うまし】食べログ3.81 長野県松本のうなぎのまつ嘉さん訪問。歴史を感じさせる鰻とタレ。肉厚でも臭みもない。一つずつ丁寧に仕上げている。
知人やレビューから一度伺いたいと熱望していた鰻の老舗。 汽水域にいる鰻が松本にいるはずはないのですが、松本の清廉な水で飼育して供しているらしく、鰻の拘りには感服です。 10時過ぎに一番乗りで並び、10時半ぐらいに席に通されましたが、そこから鰻を焼き始めるので、重が出てきたのは11時半過ぎ。でもその時点では売り切れの看板が。。。さすがの人気ぶりです。 まずは圧巻の肝焼きで日本酒を頂きつつ、鰻が出てくるのを待ちます。 二段重ねのお重に敷き詰められた鰻は二尾分四切れ。江戸前の鰻とも一味異なるカリトロ！浜松から西の、カリっと焼き上げられた表面と、江戸前以上のとろけ具合が絶品です。あつあつのご飯がさらに食欲を盛り立てます。 鰻好きが嵩じて日本全国、果てはヨーロッパウナギやらベトナム（カレー味）やらでも食しましたが、間違いなくトップクラスの美味しさです。ぜひ一度ご賞味下さい。
開店とほぼ同時に売り切れてしまう人気店。 予約不可のうえに営業は昼のみとハードル高し。 1度目は売り切れ。 2度目は臨時休業。 3度目の正直でようやく入店。 メインのうなぎは、 うな丼が二枚で1尾。 うな弁当が三枚で1.5尾 うな重が四枚で2尾。 事前情報でかなりボリュームありとのことで、 真ん中のうな弁当を注文。 ご覧の通り、お重からはみ出しています。 きも焼きは残念ながら1組前で売り切れ（涙） うなぎは皮がカリッとこんがり焼かれて、 身はぷっくり、ふわふわ。 これまで食べた一流店とも違う独特なタイプ。 でもこれクセになる味だな。 絶対また来るなこりゃ。 満腹、大満足で12:15に店を出たら、 もう売り切れの知らせが貼り出されていた。 ご馳走さまでした！ #食欲の秋キャンペーン #うなぎ #うな重
開店時間前に「売り切れ」看板を出す鰻屋さん。 「うな弁当」が売り切れで「うな丼」注文のみ。 鰻が肉厚でふっくらしていて、とても美味しい。 長野松本価格なのか、お値段もお手頃な価格。 行列が無ければ頻繁に通いたい美味しい鰻屋。
| 店名 | うなぎのまつ嘉 うなぎのまつか |
|---|---|
| TEL | 0263-32-0747 |
| ジャンル | うなぎ |
| 営業時間 | 不明 |
| 定休日 | 不定休
毎週月曜日
毎週木曜日 ・鰻の不漁のため、現在不定期に臨時休業有り。
・11:30〜売り切れ次第、終了 |
| 予算 |  ランチ：〜3,000円  ディナー：〜3,000円 |
| クレジットカード | 可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR大糸線 ／ 松本駅 徒歩10分（790m） 松本電鉄上高地線 ／ 西松本駅 徒歩14分（1.1km） JR大糸線 ／ 北松本駅 徒歩17分（1.3km） |
| 座席 | 20席 （収容人数は一階 25人 二階 40人 すべてお座敷です） |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン |
|---|
