久庵

オランダ・ベルギーから帰国して一番食べたかったお蕎麦 こちら「久庵」でいただきました 人気のお店、しかも今日は土曜日ということで 並んでいるのでは？と不安になりましたが ラスト一組で入店できました テーブルとカウンターがあります 「十割蕎麦定食」を注文 こだわりのある丁寧な手打ち蕎麦を提供されているので席に着いてから待つのは当たり前 そして、その時間は日本酒とアテを楽しむ蕎麦前の時間ですので必要不可です まず塩を蕎麦に乗せて味わうようにと 店主さんから教わります 蕎麦の香りを十分日楽しんでから　 次はつゆで頂きます つくね芋のとろろごはんもお蕎麦との相性が 良くて 日本の美食の文化最高！ 本格的なお蕎麦を味わえる名店 また伺います！

《兵庫》心遣い嬉しいミシュランガイド掲載の石臼自家碾き十割蕎麦専門店 食べログ『3.66』 『ミシュランガイド2016』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい JR「兵庫」駅から徒歩3分 【行列】なし 平日11:20着一番乗り 【注文】口頭 《限定》十割蕎麦定食￥1,850 (そば・とろろ御飯・漬物付き) ■蕎麦■ 薄緑の色をした粗挽き田舎風十割蕎麦で、生粉打ち、石臼で自家製粉の蕎麦100％細麺はこだわっているだけ繊細で風味良い ■つけ汁■ 甘すぎずキリッとした蕎麦つゆ ■そば湯■ 蕎麦湯用に作っているこだわり ■薬味■ 安曇野産わさび、自家栽培の辛味大根、刻みねぎ ■ご飯■ ・とろろ御飯(つくね芋) 契約農家のコシヒカリにそば茶を入れて炊き込み最高級の味噌とだし汁で味付けした優しい味、漬物との相性抜群 (卓上調味料) 黒七味、粉山椒、塩 【店内】18席 カウンター10席、テーブル8席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #兵庫県 #神戸グルメ #兵庫 #久庵 #そば #十割蕎麦 #とろろ御飯 #百名店 #兵庫そば #兵庫グルメ #ミシュランガイド

十割そばです、 L字型のカウンターがメインで、喫茶店みたいな内装です。 そばは、細めで、コシがあります。 量が少なく、割高感は、否めません。 #そば #蕎麦 #そばランキング

お気に入りのお蕎麦屋さんで、休日ランチ(^_-) 蕎麦湯割りと共に、おろし蕎麦を頂きました。 相変わらず安定した十割蕎麦で、辛味大根がお酒とマッチ（╹◡╹）♡ #スタミナごはんキャンペーン

JR兵庫駅から北､大開通より南にあるお蕎麦屋さん。 カウンター10席､テーブル8席。 まず提供されるのは､香り高い温かいそば茶。 オーダーの品の登場と共に､食べ方の説明もしてくれます。 ○ひやかけそば ¥1340 夏季のみ そばの新芽だけがのった､シンプルなビジュアル。 お出汁に自信がないとできないスタイル。 澄んだお出汁から漂う鰹の香り✨ まずはそのまま､お出汁とお蕎麦を味わって欲しい。 このお出汁､水筒に入れて持って帰って､1日に何回かゴクゴク飲みたいほど❤️ 次に自家製辛味大根・白ねぎを入れて風味をプラス。 原了郭の黒七味で味の変化も楽しんで♫ お蕎麦は常陸の茨城の新蕎麦､石臼自家製粉。 つなぎなしの十割。 食べ終わる頃に、そば湯が登場。 「冷たいお出汁を入れても大丈夫です。 お塩もどうぞ」 ということばと共に。 こちらのひやかけそばは､ぴあ関西版WEB『ケンドーコバヤシのたまらない店』､第20回「夏の終わりのひやかけそば」として紹介。 せいろそばに添えられたわさびは､安曇野のわさび 。 11:50くらいに行くと空席があったけど､12:00過ぎると満席､外で並ぶ人も。 ○Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ○Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ○Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #久庵 #蕎麦 #そば #ミシュラン #ひやかけ #鰹 #そばの芽 #ケンドーコバヤシのたまらない店 #神戸ミシュラン #兵庫ミシュラン #兵庫区蕎麦 #兵庫区ランチ #兵庫区グルメ #神戸蕎麦 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #ランニング #朝ラン #ランニング女子 #好きな人と繋がりたい #神戸マラソン #おかやまマラソン #筋トレ #筋トレ女子 #ゴールドジム