らあめん花月嵐 相模が丘店

子供と近場で美味しいラーメンで困ったら花月嵐 黄金味噌は美味いですよね。 味噌好きで近場で困ったらここ来たら無難ですよ

飯田商店コラボしおらぁ麺。 小田急相模原駅から海老名方面へ車で5分ほどの十字路にある全国チェーンラーメン屋。 湯河原の飯田商店とのコラボラーメンを食べにきた。 前回のコラボは醤油だったが、今回は塩。 本店同様、無化調でのラーメンで、コラボならではの仕上がりになっている。 麺も本店と同じ粉を使い、塩も本店でも使用してるもの、鶏油も使うというこだわりで作られている。具材はチャーシュー、青ネギ、ゆず皮でシンプル。 まずスープから。鶏油が香りさっぱりとしている。チャーシューの脂で少しずつ味に深みが加わっていく。 麺は中細ストレート。柔らかめの茹で加減で甘みを感じる。 本店の塩ラーメンと比べると別物ではあるが、チェーン店の塩ラーメンとしてはかなり美味しい。

背脂系にはまり近くにできたお店。東麺房にいけないという消極的な理由で選んだが…辛みのにらをたすとここならではのうまさが味わえる。