白カレーの店 1/f ゆらぎ

午前休で用事が早く済んだのでせっかくだからマックス有休活用しようと新規カレー屋開拓。 食券式だけど、たぶん新紙幣に対応してなくて食券をもってカウンターで支払う。現金のみなのはちょい残念。店内広くて、キッチンもめちゃくちゃ広い。カレー以外も出せそうな作りだと思った。

高田馬場にある白カレーの専門店。 シチューとカレースパイスのブレンドになり、他にはない味わいです。 トッピングのカツもおいしく、食べ応えがありました。 高田馬場へ機会のあるとき、オススメなお店です！

白カレーゆらぎをいただきました。優しい熱々カツカレーでした。

【まさかの《白いカレー》】 高田馬場の 『1/ｆゆらぎ（エフぶんのいちゆらぎ）』 初・訪・問♪ 「1/ｆゆらぎ」って学術用語らしく、 パワー（スペクトル密度）が周波数 f に反比例するゆらぎのこと。ただし f は 0 より大きい、有限な範囲をとるものとする。 …らしい、なんこっちゃ(^^;)？ さておきコチラ、「白カレー」なる ユニークな一皿があるのです。 ◆全部のせ白　…1,100円 さぁ～ いかがだろうか？ 白いルウも目を引くが、 具もウインナーにチーズ、カツとけっこうヘビーだｗ 気になるルウは粘度があり、 ９種類のスパイスを軸に、 ホワイトソースとココナッツを加えている。 スパイシーさもありますが、 見た目通りシチューのような乳製品の 丸っこい口当たりがそれを包みこみ、 「マイルド感の中にちょっとだけツンと辛い」 という表現がしっくりくる感じがします(;´∀｀) そこに卓上のソースをかけると 爽やかな酸味が加味され、 中々にイケる！ ・・・そして揚げ物を中心に、 具が大量で既に若くない胃袋にはヘヴィでした(笑) ～あとがき～ 以上、『 1/f ゆらぎ』でした～ カレーの既成概念をぶち壊す、 「白カレー」ぜひお試しあれ!(^^)! #白カレー #マイルド感が辛さを包み込む #東京 #高田馬場 #東京食べ歩き

ゆらぎ白カレー 1000円を頂きました。 前に「まんてん」風に白カレー全部載せを頂いたので、ゆらぎ白カレーを頂きました。 美味しかったです。 オーブンで焼いたカレーの上のチーズが香ばしくてカレーグラタンみたいでした。食べる時はご飯にカレーをかけるべきか、カレーにご飯を入れるべきか迷います。あと、焼いている分だけカツが熱々なので、くれぐれも火傷しないように気をつけましょう。