お好み・鉄板焼 堀川

【土生姜入のお好み焼が、めっちゃうま！】

2025年9月訪問 本日は4000円のコースで飲み物代は別。 コース内容は以下。 【4000円コース】 ・カツオのタタキ 〇キンキ 西京焼き 〇あわびツブ貝 バターソテー ・国産牛肉ステーキ ・堀川焼 ◎土生姜入お好み焼 ・〆の麺 うどん・焼きそば・葛切りのミックス焼き麺 【呑んだもの】 ・アサヒスーパードライ(中) 550円×2 ・船中八策 660円×3 ・角ハイボール 660円×2 ------------------------------------- ・カツオのタタキ ん？ここ、お好み焼きさんやんな？ い カツオのタタキでスタートって、ちょっと予想外。 ちゃんと美味しい。 〇キンキ 西京焼き ゴツい焼魚が出てきました。 高級魚 キンキの西京焼き。 ほっくりしっとり食感で上品な白身でしっかりとアブラ。 絶妙な味付けもいいね！ ん？ここ、お好み焼き屋さんな？ 〇あわびツブ貝 バターソテー お次はデカイあわびツブ貝。 にょっきりと出た身が、なんかすげー。 あわびツブ貝は、正式名称 モスソガイというそうです。 むっちりやわらかで、うまみ強し。 バターの風味もナイス。 ・国産牛肉ステーキ 魚介の次は、お肉タイム。 かなりいいお肉で、やわらかジューシー。 ・堀川焼 ここでお好み焼きタイム。 堀川焼きの具材は、豚・いか・えび・もち・カレー。 お好み焼き自体は、生地が軽めで食べやすい。 カレーと餅の組合わせが斬新。 ◎土生姜入お好み焼 めっちゃ気になってた土生姜入のお好み焼き。 軽い生地に千切りになった生姜が入ってます。 これがなんともいい食感と爽やかさ。 生姜とソースって合うのね。 具材として入ってるやげん軟骨のコリコリ食感もいいねー。 ・〆の麺 うどん・焼きそば・葛切りのミックス焼き麺 最後は、うどん・焼きそば・葛切りのミックス焼きうどん的な感じ。 甘辛な味付け。 葛切りのもちもち食感がクセになる。 ------------------------------------ お好み焼きだけではなく、1品料理がかなりイケてます。 酒がすすむ味で、ちょっと飲みすぎてしまいました。 土生姜入のお好み焼きは、絶品なので、めっちゃオススメ！ お店の方の接客も感じよくて、居心地よし。 ごちそうさまでした。 #お好み焼き #梅田グルメ #生姜入りお好み焼き

何食べても絶品

いつもの地元飲みから大阪へ遠征 連れて行って案内してもらったのはこちら お任せで塩釜のしめ鯖から始まりどれも美味しかった、堀川さんのオリジナルなのか生姜入りお好み焼きが絶品このお好み焼きはまた食べたいと思う

今夜は私めがプロデュースの堂山町音楽祭3の前夜祭、親睦会、単なる飲み会とも言う(^^;; 東京ボランティア組を迎えて。 キタの帝王シンジーニョ様オススメの鉄板焼き店。 最初から最後まで美味いもんばかり。 特に魚は最&高！金目鯛と黒むつ。 お酒がお酒が進む君でした。 明日のイベントに差し障りのないようにもう一軒だけ行って（笑）帰途に着きましたとさ。

お好み焼き・鉄板焼きの堀川さん初訪問でした。 どの料理も美味しくいただきました。 さすが世界的パティシエのS・Kさんお勧めの店でした。