地下鉄本町駅から徒歩約5分圏内、大阪・本町にある人気欧風カレー店「白銀亭」さんを訪問。ランチタイムには行列ができることも珍しくなく、「カレー百名店」や「ミシュランガイド」にも選出される大阪を代表する名店。 今回いただいたのは、一番人気のヒレトンカツカレー。 まず口にして広がるのは、フルーティーでまろやかな甘み。しかし、その直後にスパイスが織りなす力強い辛さが追いかけてくる。この「甘い、そして辛い」の絶妙なコントラストが、一度食べると忘れられない白銀亭ならではの味わい。 ルーには牛肉と玉ねぎの旨みがしっかりと溶け込み、コク深く濃厚。それでいて後味は重すぎず、スプーンが止まらない。 揚げたてのトンカツはサクサクの衣とやわらかな肉質が印象的。ルーとの相性も抜群で、ご飯がどんどん進む。 辛さはしっかりめなので、辛いものが少し苦手な方は、ほうれん草や生卵をトッピングするのもおすすめ。まろやかさが加わり、ルーの旨みや甘みをより一層楽しめる。 甘み・旨み・辛みの三拍子が見事に調和した、大阪を代表する欧風カレー。辛いものが好きな方はもちろんのこと、「欧風カレーってこんなに奥深いんだ」と感じさせてくれる一皿。本町でカレーを食べるなら、一度は訪れておきたい名店。 ランチタイムはピーク時、長蛇の列ができることもしばしば。今回訪れた14時頃は待ち時間も比較的短く、スムーズに入店。時間を少しずらして訪れるのもおすすめ。 #白銀亭 #大阪グルメ #本町グルメ #本町ランチ #大阪ランチ #欧風カレー #カレー好き #カツカレー #食べ歩き #Retty人気店
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