ル・ジャンティオム

落ち着いた重厚感のある空間で、北海道ならではの新鮮な魚介や上質な肉料理を洗練されたフレンチコースで楽しめます。ホッキ貝や鮑、帆立を使った美しいジュレ、蟹のスフレ、ラムチョップなど、素材の良さを活かした一皿一皿が魅力的です。アミューズも丁寧に調理されており、苦手な方でも美味しくいただける工夫がされています。豪華なデザートワゴンや、ホテルのような細やかなサービスで心地よい時間を過ごせます。食材や調理法をリクエストでき、訪れるたびに豊かな体験ができるお店です。