長尾中華そば 西バイパス本店

• うなぎ

100投稿

Yoshiaki Naruse

ランチに入店。 昨晩飲んだこともあり、煮干しラーメン大盛りを注文。 お椀にはススルTVの文字が 美味でした！

• ラーメン
• アイス

500投稿

Makoto Takahashi

ちょっと息抜きのドライブ。 この日も猛暑日でしたが、熱いラーメンです。 何度も店の前を通過していましたがやっと訪問です。 平日お昼時、やはり満席ですがお一人様なのですぐ案内です。 あまりにも暑かったので「中華そば あっさりちぢれ麺 」をオーダー。 15分ほどで配膳、まずスープを一口、美味しい。 麺をひと啜り、美味い。チャーシューもホロホロで美味い。 汗かきかきで完食です。 次回は濃厚系で頂きたいと思います。 ごちそうさまでした。

• ラーメン

1000投稿

k.Hoshi

• 青森県
• 青森市
• ラーメン

2004年青森中央インター近くにて創業。 この西バイパス店は本店ですがオープンは2009年。 物産展や各地のラーメンイベントなどにも積極的に参加しており 青森の煮干ラーメンを世に広めたと言われるこちら。 青森県内でも5店舗くらい？展開しており 県外だと東京と仙台に支店があります。 「ごぐにぼ」¥950 塩味はけっこう強く、とろりとした飲み口。 煮干のえぐみ苦味みたいなのもありますが 見た目ほどはなく白湯なコクも口いっぱいに広がり美味。 太麺はモチッとはしていますが 芯の部分は意外と粉っぽさがある。 実際中心部は白っぽくなっていたので その分か小麦の香りはより強く感じた。 初訪問であっさりなどではなく濃厚煮干から攻めたが さらに煮干濃厚なMAXやまぜそばもあったので 次回はそちらも試してみたい。 #青森県 #青森市 #ラーメン

• ラーメン
• 天ぷら
• 蕎麦

500投稿

Toshiaki Souma

本日2件目のモーニングラーメンです。　 あっさり中華そば細麺ちぢれ麺でチョイス、モーニング時間でライスとにぼろが食べ放題！！ 普通に美味しいラーメンでした。

• 和食
• 海鮮料理
• 丼もの

1000投稿

山田 周平

こく煮干し、にぼろ。 青森県青森市の津軽新城駅から車で青森駅方面へ大通りを5分ほど、ドンキの隣にあるラーメン屋。 津軽ラーメン+煮干しの先駆けのお店の本店。 1軒目から車ですぐだったのでハシゴ。この店は前回青森に来た時に行けなかった宿題店。 日曜日の9時過ぎに着いて先客3組ほど。すぐに空いてる席へ通された。 ここは朝7時からやっていて10時まではモーニングサービスでライスと煮干しのそぼろ「にぼろ」が食べ放題。このにぼろが美味くてライスが進む。 メニューが比較的色々あるが、1軒目があっさりだったのでこちらは濃いめでおすすめを注文。 15分ほどで着丼。 こちらは煮干しラーメンのイメージ通りのトロッと感のある煮干し色のスープ。スープを飲んでみても強烈な煮干しを感じる。下からスープを掬うように混ぜると旨みが安定した。煮干しは強めだがあっさりした後味になるのは面白い。 都内にも支店があるので、今度はあっさりを食べてみよう。