福魚食堂

（2026.07.18） 長浜鮮魚市場市場会館内にある『福魚』でいただいた「海鮮煮魚セット」 まぐろ/いか/鯛/カンパチ/サーモンなどがのった海鮮丼と日替わりの煮魚がセットになっていまして… 今日の煮魚はブリでありました 西側にある出入口を入ってすぐ右手に、江戸文字のような書体で“福魚”と書かれた行燈看板が置かれるお店がありまして… 辛子色の暖簾を潜りますと厨房と向かい合うカウンター6席が並び、その奥に4名掛けのテーブルが4卓置かれます 歴史が感じられる飾りっ気がないお店ではありますが、スタッフの方が着ている白衣がシワやシミのない美しいものであることから、これからいただくお料理が間違いないものだと確信いたします いただいたのは海鮮丼に日替わりの煮魚が添えられる「海鮮煮魚セット」 海鮮丼は些か小さめな丼でありましたが、まぐろ/いか/鯛/カンパチ/サーモンとネタが盛られていますし… 今日添えられた煮魚はブリであるとのことですし、その身の厚みや煮汁が滲みたふわっとした仕上がりに満足することができました

朝ごはんは市場会館にある食堂。こちら奥まったたころにあるが、この建物内では市場関係者の利用も多い印象。 アジフライ定食に刺身小皿を追加していただきました。お一人でやられている店主の真摯さが好き。ご馳走様でした。

【朝】2016.11.19 博多の台所 長浜鮮魚市場（福岡市中央卸売市場）の市場会館にある 『福魚食堂』にて 特上海鮮丼〜いただきました(^^)❗️ さすが、朝水揚げされたばかりの魚介は新鮮な色をしています。美味しさ爆発＼(^o^)／☆ ごちそうさまでした。 今日は朝から元気でーすの巻(-_^)

市場で朝飯。 本日は水曜の為、市場はお休み。 いつもより静かでした。 ビールは果たして必要だったのかどうか。。。

【市場会館で海鮮丼】 朝ご飯を食べていなかったので、早めのランチで海鮮丼を頂きました、 長浜市場会館は朝早くから空いているので朝ご飯にも利用できますし、ランチ期は多くなるので、 早めがオススメです、 昨今は観光客も多いですね〜、 店内は流石にランチ前（11時）なので少なめ、 私以外は観光客でした、 海鮮丼、¥1500、¥1200、¥900と3種類あります、 今日は¥1200にしました、貝汁が付いてくるのが嬉しい☺︎ 新鮮な魚はやっぱり美味かった〜、 後からきたお隣りさんのカキフライも¥800とは思えないボリューム‼️ これは通わなば〜、 ご馳走様でした( ^ω^ ) #駐車場あり 1時間無料