手打そば 竹ふく

【うまし】食べログ3.73 山形の竹ふくさん訪問。薦められた地元民にも愛されるこちらの蕎麦屋さん。人気の平日限定セット注文。昼時は賑やかで蕎麦売切れ次第閉店。女将のおもてなしも良い。

山形市の竹ふくさん。 土曜日の13時頃に伺ったら、待ち時間なく入れました。 二色せいろ（1,100円）を注文。 本日は、抹茶そばともりそばでした。 山形では珍しく細く、喉越しの良い麺です。 評判が良いのも頷けます。 ごちそうさまでした。

※何度か投稿しているので簡潔に(^^;; 【（本気の）カレーそば✨】 東京は神田まつや仕込みの江戸前蕎麦に出汁の効いたカレー汁。 たまらず汁まで完飲です。 鰹出汁のカレーに鶏肉と長ネギ。 カレーに負けない蕎麦の風味がガキの頃から好きでした！（カレーに負けちゃってるうどんも何気に好きなんですけどね） 因みに当時はカレー南蛮って言いましたけど最近聞きませんね。 こちらのお店、冬はカレー派と鍋焼き派に分かれますがどっちもオススメです(˘⌣˘)ʃ #カレーそば #蕎麦が好き #わたしゃあなたのそばがいい #これでお酒飲める #神田まつや

こよなく愛するお蕎麦屋さんヽ(^o^) お店はひっそりと住宅街の路地に佇み、店内も広からず狭からずの落ち着いた感じの雰囲気。 何度か投稿してるので詳細は割愛させていただき、今回はメニューの中から2品ほど紹介を… ★二色せいろ+天ぷら盛り合わせハーフ 『細めで喉越しのいいもりそばと口に広がるゆずの風味がたまらないゆず切りの二色せいろ。 この日は日曜日で、いつも頼んでる平日限定のかき揚げの代わりに天ぷらハーフ（海老1本と野菜3品）を注文。 みずみずしいお蕎麦にサクサクの天ぷらが堪らないのは言わずもがなですな〜ψ(｀∇´)ψ』 ★納豆そば 『納豆、卵、しそ、大根おろし、海苔、鰹節がのった冷やしのぶっかけ！ ケンミンショーでご存知の方もいらっしゃると思いますが、あたくしをはじめ山形の人間は納豆モチやひっぱりうどん（釜揚げしたうどんを納豆に入れて食べる）などの納豆メニューを好んで食べるので、当然こちらも文句なしの逸品です♪( ´▽｀)』 「神田まつや」の江戸の味を受け継いだ竹ふくの蕎麦。 冬の変わり蕎麦はゆず切りですが、春の訪れとともに提供される「さくら切り」が今から楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵) #二色せいろ #納豆そば #神田まつやが修行先 #兄の店は梅蕎麦

一昨日食べたかき揚げそば。相変わらず贅沢なかき揚げとそばもツユも美味い。仙台から来た友達に「寒晒しって何？」と聞かれ「蕎麦の実を冷たい川の水に晒して…」と説明し、最後に「ま、目をつぶって食べたら同じ、蕎麦は蕎麦だよ」と教えたら「そうか」と笑って普通の蕎麦を食べました。