麺屋 ほんわか

山形市若宮　ほんわか　さんで中華そば。 山形一麺目。 駅まで父に迎えに来てもらい、まあラーメンでも食うか、とケンチャンラーメンに向かうも、平日で30人以上の待ち。 では、とめ組に行くと、こちらも20人以上の待ちで諦める。 彷徨ってたどり着いたのは、実家から徒歩圏のこちら。 未訪問だが評判高そう、知らなかった。 住宅街の中、ちょっと車で行きにくいとこで駐車場は店の前に数台、か。 すぐ入れた。 初めてなので中華そば、大盛で。父は新塩味。 着丼、極太のちぢれの強い麺、濃い醤油色のスープ。シンプルな具材。もう当たりの予感。 柔らかいチャーシューも良いし、麺は適度な噛み応えて良くスープと絡む。甘さが少ないのも良い。鰹と鳥の出汁かな。ズルズルズバッとすぐ食べ切る。 父のは塩味だが辛味噌が添えられ、途中から辛味噌ラーメン的に味変できるスグレモノ。 なかなか良い店実家近所で見つけられ嬉しい。 #山ラー #スープを飲み干すラーメン #スープ絡まるちぢれ麺

いつか行きたいとチェックしていた麺屋ほんわかさんへ初訪問(^o^) みんなが頼んでるほんわかラーメンをチョイス。がっつり太麺でしたw いや、中太麺なんだけどね。細麺好きの私には太麺に感じました。 ちょっと濃い目の醤油味、でもスープが美味しく、この中太麺ちぢれ麺によく絡んでるんでしょうね、美味しかった！ 最初お店の場所を迷い、一緒に行った母に 「(近くにあった)イオンのフードコートのラーメンでいい？」と諦めてたのに、ナビがリスタートして連れてってくれた〜。 次は、少し細ストレート麺にしようっと٩( ᐛ )و

やっとこれたぁ！ 気になってるメニューがあるんです♬ 「ほんわか魚雷」 味の想像がつかない(ﾟ∀ﾟ) いざ！食してみると 煮干し系のスープにピリッと辛みがある 唐辛子かなっ？ 麺も縮れ麺の事により…いい感じにスープを持ち上げてくれる( ^ω^ ) 美味い♬…つうか…癖になる奴♬ やられたぁ…( ^ω^ )また来ます！ #山形県山形市 #山形ラーメン王国 #魂心の81杯 #癖になる #リピ確定

みそラーメン＋味玉880円 前回ほんわか魚雷を頂いたので今日は｢みそ｣。 モッチモチの麺と熱々のスープ。たまりません。

山形人はゴワゴワした麺が好きなのか太麺の手もみが入った感じの麺が特徴の人気店が何店舗かあります。反対に細ストレート麺の美味しい店が他県と比べて少ないのも事実ですが...(^^;) この店の麺も写真でご覧のとおりのボコボコ麺で、啜る時の唇に当たる感触が気持ち良く噛みごたえもモチモチです！ 今回注文したのは【新つけめん】 あまりつけ麺は食べないほうですが麺が美味しいとつい頼みたくなっちゃうんですよね(^^♪ サラッとしていながら魚出汁がガッチリ効いたスープでいただくといくらでも入りそうなモチモチの麺。もちろん最後まで美味しくいただきました!(^^)! メニューの後の写真は少し前にいただいた【ほんわか魚雷】！ その名のとおり魚介出汁を更に引き出したスープで中毒性のかなりあるラーメンでした。コッテリ派のかたにはかなりオススメ(^^)/ 派手な宣伝や数量限定のラーメンでお客さんを釣るようなこともなく、どちらかというと絞られたシンプルなメニューで営んでいるさまはまさに「ほんわか」という店名がピッタリはまるお店です。