天春

蕎麦があると聞いてうかがいました。店構えはしっかりとした老舗のお店。天ぷら屋さんの老舗のお店だったのですね。店主は三代目だそうです。 お店の中はカウンターがバーンと広がる作りで、カウンターに座ると目の前で天ぷらを揚げてくれます。壁のメニューをみているとそれぞれ結構なお値段。私はランチでうかがったのでお目当ての「天そば」を注文しました。それでも1,700円とランチにしては予算オーバーですね。 そばは茶そばで天ぷらは目の前であげてくれたもの。海老が結構肉厚で弾力がありました。茶そばは最初の一口はお茶の香りを感じ、あとはわからなくなりましたけど。考えてみればお蕎麦屋さんで天ざるを食べることは多いのですが、天ぷら屋さんで食べるのは初体験ですね❗ 目の前にいても黙っている調理人が多いのですが、ここは店主が話しかけてくれるところがいいですね。沼津の商店街近辺は結構天ぷら屋さんが多いのですが、「そんなに需要があるのかなぁ？」なんて考えながらいただきました。

カウンター席で揚げたてを。

カウンターで揚げたてを食べる 天ぷらとビールの組合せは最高でした。 丼物よりも天ぷらをおすすめします。

お客さまとの会食で連れて来てもらいました。地元の人じゃないとなかなか見つからない場所にありました。 趣ある建物の中に入ってカウンターで定食を食べたのですが、東京だと確実に万単位の覚悟が必要な、充実した内容で、さらにお酒もしこたま飲んで、追加注文もしたなかで一人5000円ぐらいでした。 お見事です。大満足でした。

入社して間もない頃、先輩に接待で誰を連れて行っても恥ずかしくない寿司屋と天麩羅屋を見つけておけと言われたが、文句なしで天麩羅屋はここ天春さん。 20才そこそこでお客様に連れて行ってもらったのが初めてで、恥ずかしながらお塩で天麩羅を食べるのを教えてもらったのもここだ。昔から値段も変わらず、銀座なら1万以上はするであろう天麩羅をカウンターに座って2000円代で食べられる。遊びに来た外国人の友人を必ず連れていくが、みんな満足していた。 基本は上天ぷら定食でよいかと。海老が二本(一匹は生きた車海老)に、白身魚と季節の野菜が数種、最後に貝柱のかき揚げが出てくるのだが、このかき揚げはヤバすぎる。まだ食えるようならアラカルトで好きなものを一品づつ注文すればいい。 曜日や時間があえばカウンターに座って、店主の小気味いい手さばきと軽快なトークを見聞きしながら食べるのがいい。 サービスと技術の両立をキッチリこなしている店主は3代目。ビルの立ち並ぶ中に、防火上、建て替えのきかない木造平屋建て漆喰塗りの、大変趣きある店でやっている。それを見るだけでも価値があるというもの。東京で何度天麩羅を食べても、俺はここの方が好きなんだよなぁ。