居酒屋 あまのじゃく

トロけるバラ肉のチャーシュー麺800円が美味しい「あまのじゃく」 めじろ台のあまのじゃくに12時頃にチャーシュー麺を食べに行きました。先客1名、後客5名とランチタイムの人気が出てきた感じです。さらにフロアにバイト君が増員されてました。 オーダー後、3、4分で提供されました。オーダー待ちがなければ細麺で提供時間が短いのが八王子ラーメンの特徴です。トロトロで厚めやや大き目のチャーシューが4枚乗ってます。これが美味しく箸で持つと自重で崩れてしまうくらいに柔らかく煮込んであります。シナチクも八王子ラーメンらしく細くしてあり、刻み玉ねぎとやや濃い目の醤油色のスープもしっかり出汁をとってあり、やや縮れた細麺はよくスープを絡めるし、パツパツ感も良く完成度高いです。美味しく典型的な八王子ラーメンです。 最後まで美味しく完食しご馳走様でした。

6種類の魚出汁の八王子ラーメンが旨いあまのじゃく やはり、めじろ台の居酒屋あまのじゃくのラーメンは旨いです。正午ごろにお邪魔しました。先客1名、後客2名でした。 今日はチャーシュー麺800円の大盛り100円にしました。ラーメンと言っても八王子ラーメンです。チャーシュー麺と言っても八王子ラーメンにチャーシューを並べたものです。待つ事10分くらいで「大変お待たせしました」と申し訳なさそうに提供されました。 崩れるくらいに柔らかいバラチャーシューは美味しいし、ほんの少し縮れた？細麺は固さもよくパツパツと美味しいし、熱々のスープも6種類の魚出汁を使いしっかりとした出汁で刻み玉葱とも麺やチャーシューとも相性良いし、細裂きの支那竹も老舗の様にうまく仕上げてます。 駐車場ありますし、この高い完成度なのに混んでないのが不思議なくらいです。 #バレンタイン

今日は八王子パスポート2件目 あまのじゃくさんでランチしました。 チャーシューメン¥800が¥500で食べれてかなりお得でした。 スープは魚介系の出汁がよく出ていて、スープがまろやかな感じで美味しかったです。 麺はかなりの細麺で、スルスルって感じで軽く食べれました。 替え玉¥100も注文 醤油スープがかかっていて、スープが薄くならずに食べれる配慮が良かったです。 かなりの穴場を発見した感じです。 また、行きたいです。

人気海鮮居酒屋あまのじゃくにて旨いチャーシュー麺 めじろ台にある人気の海鮮居酒屋あまのじゃくでラーメンをやってるのを知り、12時前に試食に行ってきました。 オーダーは八王子ラーメンスタイルのチャーシュー麺800円です。12時前なので準備が途中かもと思いつつ待つこと2、3分で提供されました。驚きの速さでびっくりしました。 4枚のバラチャーシューの存在感がありビジュアルよし、スープの熱さよし、香りもよし、です。 麺は細麺でスープがよく絡みます。バラチャーシューは箸で持ち上げると崩れるくらいに柔らかくて甘くて美味しいです。実際1枚目は崩れてしまいました。スープもコクがしっかりとしたダシ感もあって美味しいです。正直あまり期待してなかったぶん余計にインパクトがありました。美味しく最後まで完食です。 駅から近いし、駐車場もあるし、空いてるし、これからもっともっと流行ってもらいたいですね。 ちなみに店主さん曰く、ラーメンはどこかを参考にしたのでなく、独自だそうです。 美しく旨いバラチャーシュー麺をご馳走様でした。 #肉の日

気になっていた居酒屋さんに行ってみました。平日ですが、人気店のようで繁盛してました。6品ぐらいたのみましたが、どれもボリュームあって、かつ、美味しかったです。あまのじゃくサラダ、牛スジモツ煮込み、ホタルイカの沖漬けが絶品でした。ごちそうさまでした。