4月20日にオープンしたばかりの八王子市役所裏にある八王子水産に行ってきました。くぼっちとイルボスケットと同じビルの1階にあります。
12時前に到着するも4人待ちの状況にテイクアウトは先に購入できるため入店まで30分近く待ちました。まぁ出遅れたと言う事でした。
ランチメニューは
おまかせにぎり税込1000円
おまかせ丼888円
北海道みそラーメンとミニ海鮮丼1200円
があります。またテイクアウトは豊富に種類があります。
オーダーは席に座る前におまかせにぎりをお願いしました。水はセルフサービスとのことでした。約10分ほどで豪華なおまかせにぎりが提供されました。
ネタは左下から鮑、雲丹、イクラ、トロ、鮪、玉子、上の段は左からサーモン、蟹、鰤、鱸、海老、の11貫と豪華なネタ勢ぞろいでした。ちょっと残念なのがシャリでした。冷蔵でしょうか。またにぎりが柔らかく僕は手で食べたので良いですが箸だと崩れるくらいだと思います。
開店して間もないからかオペレーションがスムーズでなかったり、シャリの件を考慮してもこの価格でこのネタのにぎりずしがいただけるのはすごいことです。旨いにぎりずしをご馳走さまでした。
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