もっとあなたの蕎麦に 志向庵

こだわりの十割蕎麦 !!

#3802投稿 「もっとあなたの蕎麦に 志向庵」 2026.8.28 天もりそば（1,705円） ８月も終盤となったこの日のお昼に妻と出かけたのは 志向庵 さんです。 十割蕎麦専門店として民家をそのまま利用した造りのお店です。 地元の蕎麦店としては好きなお店のひとつで、利用する日はちょっと特別感があります。 妻と共に天もりそばを注文し、薬味に辛味大根おろしを追加しました。 十割蕎麦はしっかりした歯応えがあり、風味も豊かです。 ツユで食べるのも良いですが、岩塩でも美味しくいただけます。 １本だけ幅広蕎麦があって面白いですね。 天ぷらには、海老、かぼちゃ、舞茸、茄子、大葉があり、天つゆは別添え。 そば湯が美味しくて最後まで楽しめました。 ごちそうさまでした。 #天もりそば #志向庵 #十割蕎麦 #辛味大根おろし #天ぷら５種 #民家造り #麺食い #牛浜

青梅線牛浜駅から徒歩5分の所にある【もっとあなたの蕎麦に 志向庵】さん、予約でいっぱいと断られたり、臨時休業だったりと、2〜3度空振りしましたが、ようやく行くことが出来ました。店横と店前道路の向こう側にも駐車場が有ります。今回は店横が1台空いていたので、そちらに駐車。 店内は落ち着いた雰囲気で靴を脱いであがります。メニューから天もりそば(1705円)を注文。月曜、木曜は大盛り(330円)が無料サービスでしたが、普通盛りでお願いしました。蕎麦は全て十割蕎麦とのことで楽しみです。15分で提供。 そばは1本だけ太い平打ち蕎麦が入っています。蕎麦は短めで少しザラっとした舌ざわり。 まずはそのまま、続いてつゆに付けていただきます。そばの風味が良いですねd(^_^o) 天ぷらは海老、茄子、南瓜、春菊、舞茸。揚げたてでサクッと美味しいです(o^^o) 食べ終わる寸前に蕎麦湯を頂きました。そば湯はどろっと濃厚。 住宅街の一画にある洒落た雰囲気のお店ですね！どうもご馳走様でした^ ^ #牛浜 #ランチ #そば #テーブル席のみ

「もっとあなたの蕎麦に 志向庵」 2025.1.23 天もりそば（1,595円） 地元の住宅街にある人気蕎麦店 志向庵 さん。 民家を改造した隠れ家的な知る人ぞ知るお店です。 近いけどなかなか訪問する機会がなく、10年ぶりくらいのランチ利用です。 いただいたのは、天もりそば。 妻も同じメニューです。 蕎麦は十割蕎麦。香りの良い蕎麦です。 １本だけ幅広の麺があるのは拘りでしょうか。 木曜日は大盛り無料なので嬉しいですね。 十割蕎麦にありがちなボソボソ感はまったくありません！ 喉越しの良い蕎麦です。 天ぷらは海老、茄子、舞茸、南瓜、春菊。 衣がサクサクで蕎麦との相性良かったです。 〆の蕎麦湯が濃くて抜群に美味しかった。 満足度が高いランチでした。 地元なのでリピします！ ごちそうさまでした。 #3264投稿 #天もりそば #志向庵 #十割蕎麦 #サクサク天ぷら #民家蕎麦店 #地元グッズ販売あり #福生市

#3469投稿 「もっとあなたの蕎麦に 志向庵」 2025.8.29 冷たいぶっかけそば（1,595円） 近所の美味しいお蕎麦屋さん。 志向庵は民家をそのまま店舗にしている蕎麦店です。 この日も猛暑なので妻と共に冷たいぶっかけそばにしました。 海老天と茄子天、岩海苔、削り節、小葱、温泉玉子がトッピングされた十割蕎麦。 蕎麦の耳が１本入ってるのが特徴です。 そばつゆを回しかけて、よく混ぜながらいただきました。 量はそれなりなので蕎麦好きなら迷わず大盛りにするところですね。 月曜日と木曜日はランチでの大盛り無料サービスがあるので狙い目です。 美味しい蕎麦、満足でした。 ごちそうさまでした。 #冷たいぶっかけそば #志向庵 #十割蕎麦 #美味しい蕎麦 #民家のままで店舗 #駐車場あり #牛浜駅最寄り

個室を予約した訳ではありめせんが、5人で素敵な個室に通されました。 また、旬しか出さないという桜海老のかき揚げぶっかけ蕎麦をいただきました。 薄衣で揚げたての桜海老の天ぷらと打ち立ての蕎麦粉の香りのする喉越しのいい蕎麦は絶品でした。 とろっとろの蕎麦湯で後味も良い〆でした。