たんや善治郎 仙台駅3階牛たん通り店

仙台で評判の高いタン料理のお店に訪問 訪問時間午前11時。 待ち時間約30分。 食べた料理牛タン定食　別の写真は真中タン定食。 タンは２種類食べましたが、とても美味しく頂くことが出来ました。 牛タン定食のタンは厚みはないが味付けは良いです。肉肉しさを味わいたいならば真タン定食がおすすめ。テールスープは美味。 駅近なので待つのは必須です。早めの時間の訪問をお勧めします。

仙台の締めはやっぱり牛たん

仙台に来たからには、やっぱり牛たんは外せない。 向かったのは仙台駅3階「牛たん通り」にある、たんや善治郎。目の前の焼き場で職人さんが牛たんを焼き上げていく様子が見えるカウンター席で、香ばしい匂いを感じながら待つ時間から食欲をそそられます。 運ばれてきた牛たんは、見るからにいい焼き色。 表面は香ばしく焼かれ、切れ目の入った厚みのある牛たんがずらりと並びます。ひと口食べると、外側は香ばしく、中は程よく弾力がありながら柔らかい。噛むほどに牛たんらしい旨味がじわっと広がります。 この「しっかり噛めるのに硬くない」という食感がいい。 付け合わせの白菜漬けと南蛮味噌を途中に挟むと、また牛たんが食べたくなります。特に南蛮味噌のピリッとした辛さは相性抜群でした。 そして牛たんと一緒に欠かせないのが麦飯。 ふっくら炊かれた麦飯に牛たんを合わせる王道の組み合わせは、やはり間違いありません。 さらに印象的だったのが、たっぷりのネギが入ったテールスープ。透き通ったスープは牛の旨味を感じながらも後味はすっきり。これだけネギが入っていると香りと食感も良く、牛たんと麦飯の合間に飲むと口の中が整います。 とろろも付いているので、後半は麦飯にかけて。牛たん、麦飯、とろろ、テールスープと食べ進めると、それぞれがきちんと一つの定食としてまとまっている理由が分かります。 仙台では色々と食べましたが、最後に王道の牛たんを食べると「仙台に来たな」と改めて実感。 駅の中でこのクオリティを楽しめるのも嬉しいところです。 仙台を離れる前の一食にもおすすめしたい、満足感のある牛たんでした。 #たんや善治郎 #善治郎 #仙台駅 #牛たん通り #仙台牛たん #牛タン #仙台グルメ #仙台ランチ #麦飯 #テールスープ #仙台旅行

牛たんのお店が連なるJR仙台駅の牛たん通り。 老舗のひとつ、「たんや善次郎」さんのお弁当をテイクアウト（≧∇≦） 【 真中たん弁当（3枚　9切れ）】 この極厚のたん！ サクサク柔らかでめちゃ香ばしい〜！ ジューシー！ うまい。うますぎる。 お店は行列してますが、 電話でテイクアウトを予約していたのでスグ受け取れました。

仙台駅の牛タン通りにあるお店。 いつも混んでいるので行かなかったですが、時間があったので列に並びました。 11時前でしたが50分待ちました。 牛タン定食の4枚を注文。 トロロかサラダを選べるのでトロロに。 ご飯は半分にしてもらいました。 牛タンは厚いのに柔らかい！美味しいです。 テールスープのお肉もデカくてゴロゴロ。 なるほど行列している理由が分かりました。 #仙台 #仙台駅 #牛タン通り #牛タン

JR東北新幹線 仙台駅中央改札を右手 牛たん通り内にある、牛タン屋 【たんや 善治郎 牛たん通り店】 宮城県内に14店舗 + 直売所や売店など4店舗の計18店舗を展開する仙台を代表する牛たん専門店です。 仙台といえばやっぱ、「牛たん」！ ランチタイムを過ぎてもまだ数名並んでいて、人気の高さがうかがえました。 ■注文したメニュー ・牛たん定食 (3枚6切) → 創業当初から変わらず、牛たんの選別・切り込み・塩ふり・漬け込み・熟成までを職人が全て手作業で行うというこだわりっぷり！ 昔ながらの手仕込みが「たんや 善治郎」ならではの深い味わいを生み出しています。 注文してから強火で焼き上げられた、焼き立ての牛たんは香ばしく、サクッと噛み切れるほどの柔らかさ。 塩加減も絶妙で、噛むたびに旨味が口いっぱいに広がって、めっちゃ美味しいです。 定食のセットメニューとして、テールスープ・麦飯(おかわり1回サービス)・サラダorとろろ・漬物なども付いてきて、ボリュームと満足度も抜群です。 ※単品注文も可能です テールスープは透き通ったスープとは裏腹にコクもありめっちゃ美味しいし、好みでコショウを入れるのもいいでしょー！ 仙台駅の牛たん通りには、仙台の牛タン屋の名店がずらりと並んでいて歩いているだけでも楽しいです 笑 その中でも「たんや 善治郎」は地元民にも観光客にも愛される人気店です。 仙台に行った際は、ぜひ本場の牛たんを堪能してみてください！