山形一寸亭

【山形鶴岡仙台出張2023⑤】 今回の出張で絶対行こうと決めていたお店。仙台に住んでいた頃に別の店舗（本店）で食べた冷やし肉そばに衝撃を受けたのがもう10年以上前。その時からずっと大好きな一寸亭（ちょっとてい）の冷たい肉そば。今回はランチタイムでお得な天ぷらのセットを注文！（もちろん麺は大盛り） 透き通ったこの冷たい鶏出汁のスープが、まあとにかく美味しい。麺もコシがあってスープとの相性抜群。正直、毎週食べたいです。

久しぶりの来店です。細くツルッとしたのどごしが最高のお蕎麦やさん 今日は板そばではなく、冷たい肉そば大盛り880円を頂きました。親鶏肉の出汁が効いたスープがたまらなく美味しい。

山形市にある井戸水にこだわった肉そばの人気店(^^)/ 肉そば発祥の河北町にあります「一寸亭」の支店さんです。 支店とはいっても本店とはまったく違うタイプの肉そばで、肉そばでは珍しく細めで固めのポキポキした感じの蕎麦を提供しています（本店のは少しモチッとした蕎麦）。 そのためか田舎そばが馴染んでいる山形では賛否両論が分かれる蕎麦屋さんですが、他県からお越しのお客さんにはかなり評判が良く、ケンミンSHOW出演の影響もあり週末はいつも混んでおります。 今回の注文はこれ！ 【冷たい肉そば＋ミニせいろそば】 この細い蕎麦って実は「もりそば」が旨いんじゃないかしらということで、天ぷら系やご飯系のセットをあえて外し、合い盛り感覚でミニせいろそばを頼んでみました。 結果...予想的中(^^ゞ 喉ごしがよくかなり旨～い(￣▽￣)　交互交互に味変させて食べるこのスタイルは今後ハマりそうな感じです！ 最後の３枚の写真は平日限定のの「天ぷらセット」ですが、ここはご飯ものもミニサイズのバリエーションが豊富なのでそれぞれ好みに合ったセットを楽しめる食べ方が是非オススメです(^O^)／

冷たい肉そば ミニたまご丼 先日Rettyでオススメの肉そばを尋ねられた時に、そういえばここがまだ未投稿だったのを思い出し早速お店へ。 最初に書いておきますが谷地の本店とは別物と思ってください。 蕎麦が山形特有の田舎打ちではなく細めの二八。量も少なめ。当然スープもそれにあわせて薄味。肉も食べやすいようになのかは分かりませんが谷地のよりも細かく切ってある感じです。 山形人には少し物足りない感じですが田舎蕎麦が苦手で細打ちが好きな人にはこちらがオススメです。 店の内装も含めて女性向けな感じというとわかりやすいでしょうか。 今日はまかないメシから生まれたと書いてあるミニたまご丼をセットにしました。生玉子と天かすで食べるちょっとチープな感じのごはんです。^^;

東京暮らしになり、しばらく来れていなかった一寸亭の肉そばが無性に食べたくなり、蔵王温泉に浸かった帰りに寄りました。 なんか店内が、座敷にテーブルがけになりオシャレな雰囲気に。 しかし、肉そばの旨さは変わらず。 ここのは肉そば界のチャンピオンです。