うま屋ラーメン星崎店

豚骨醤油ラーメンとチャーハンのランチです。 濃く深いスープのラーメンとしっとり系チャーハンが絶品でした。

最近、豊橋市内にFC店が出店してはじめて知ったラーメン屋さん。 豊橋店で並んで食べたときはラーメンはいたってフツー。でも、チャーハンがバカ美味❗ 後から知りましたが、此方のお店はチャーハンが有名らしいですね。確かに美味しいです。 同ブランドで冷凍食品のチャーハンもあるのを知りました。どんだけチャーハン推しなんだって感じです(^^; 再訪問の時はチャーハンだけ、と自分の中で決めていたので、今回はチャーハン単品(550円)のみ。 改めてしっかり味わって食べたところ、これは豚骨スープで作っている(？) ならばこのコク深い味わいは納得がいく。 米もよくある飯店のチャーハンみたいに「しっとり感を残す」というよりしっかり焼く「焼き飯タイプ」。スープの味がしっかり乗るまで焼き付け調理が特徴(^^) これってかなりの技量がないと出来ない調理なんですよね！ 付け合わせのスープまでも豚骨(^^; ここはあっさりいきたいところですが、豚骨の売り込みを徹底していますね(^^)

家族でランチにて♪ これまた写真撮るのを忘れてラーメンの写真がございません(^◇^;) のでメニュー表で失礼します（笑） ラーメン、チャーハン、唐揚げ、餃子、ライス小を頂きました（^人^） 2080円でした パパは初めて来店でしたが美味しい◎と高評価でした どれも平均点以上に美味しいと思いますが、小さい子供にはやや味が濃いかと思いますので、チャーハンにライスを混ぜ混ぜして薄味にしてあげてます（←友人の知恵） お姉ちゃんはラーメンおかわりくれくれ、餃子もバクバク食べてました∑(ﾟДﾟ) 入り口は狭いですが店内結構広いのでベビーカーも入れそうです◎ 子供イスもありますし、子供は帰りにガラガラくじができてお菓子やアイスがもらえます♪ 子供連れ、特に小さいうちはラーメン屋さんってハードル高いのですが比較的行きやすいお店だと思います スタッフさんもキビキビしてて良いお店です(^-^)

この日は通りがかりの「うま屋」でランチ。 ここはラーメンもそうだけど「名物チャーハン」も有名なお店。 一見色の濃いチャーハンなんだけど、京都の「新福菜館」みたいな感じなんだろうか？ ただこの日はラーメンとチャーハンだと重いなと思ったので唐揚げセットに。 お昼時だったのでお店の中は結構な人出。 カウンターが空いていたのでそこに案内された。 ラーメンは味が濃くてふつうに旨い。 でも美味い美味いと食べていたけど、最後の方はしょっぱさが若干気になった。 「九条ネギは要りますか？」と聞かれたのでもらった。 小皿で提供されたけど、正直もっと欲しかったな…。 ラーメン横綱のようにセルフで好きなだけ盛りつけられたらいいのにね。 唐揚げはがりっとした食感、でも中身はジューシーで美味い。 最後は多すぎてご飯を少し残してしまったけれど、満足感の高い昼飯だった。 次回こそは「名物チャーハン」に挑戦しなくちゃね。 ごちそーさま♪

チャーハンもラーメン いつもこのセットで頼んでます！ 最近チャーハンがミニサイズが 出来たのでより頼みやすくなりましたね！ ラーメンはニンニクをいれると 美味しさがますのでいいですよ☺️❣️ チャーハンもレンゲにすくって ラーメンスープと一緒に頂くと 最高です❣️