旨肴すずき

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Aska Narazaki

旨肴　すずき ふわふわのハモフライ ここは何を食べても美味い 《本日の注文》 ・鱧フライ定食　¥1,700- 2024.11.22

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Noriyuki.H

• 大崎
• 日本料理
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オフィスとタワマンが並ぶ大崎西口。 百反通りを登ると、タワーマンションの一角にひっそりとある日本料理屋。 このご時世ですが、休業せずテイクアウト専門で頑張ってます。 昼のお弁当は写真の通りナイスソーシャルディスタンスな行列。 夜は17時から18時半までしかオーダーを取らないという短さ。 しかし、昼から夜営業の間にはオーダー用紙を入れるポストが設置され、 オーダー内容や取りに行く時間を鉛筆で書いて投函する形式。 これは、小さい店舗のキャパ課題を大きく軽減し、 最小限の営業時間で客に料理を提供するとっても優れた形式だと思います。 もちろん、ネット予約なんかあればいいのですが、 地元民からすると弁当買いに行った時などに投函できるので、 さほど問題ないはず。 それよりも、ネットもキャッシュレスもないお店でも、 彼らなりに考えて、工夫して乗り切ろうとしている感じがとても応援したくなります。 ＜発注内容＞ 本マグロの刺身(800円)/ほたて煮物(400円)/磯つぶ貝煮 本マグロの美味しさは「いい日本料理屋にいったソレ」そのもの。 しっかり味が染みたホタテも、かなり大ぶりの磯つぶ貝も、家で日本酒がすすみます。 この値段での提供は、とっても嬉しいですが、大丈夫なのかなあ。。 やはり応援したくなる一軒です。 いつかお店も行きたいですが、 周りを気にせず、味に没頭できるテイクアウトもいいですね。 2020.04 #大崎 #日本料理 #テイクアウト ＃私が応援したいお店

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• 海鮮料理
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M.Kanazawa

おそらく今シーズン最後の方のカキフライ。で、こんなにでかいの初めて食べました。ほんとすごいです。これだけ大きいのに、カキは一個とは驚き。そしてそのうまさ。格別です。 この店、なんで見逃してきたんだろう。それだけが残念。味噌汁もあら汁で美味しかったです！

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• 海鮮料理
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Taka Ihaya

大崎駅高層ビル群の裏手にある人気店です。ランチに行きました。1000円の壁を越える価格帯ですが、質と味を考えると絶対に価値あり。私が食べた鱧のフライはサクサクのホクホクで旨味がジュワッと出ます。相方のマグロも明らかに鮮度がいい上物。混むので早めに行く必要あるけどまた行きたいです。

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高木達郎

品川、大崎、五反田ｴﾘｱで、和食なら一番美味しいと言われている、食べﾛｸﾞ3.6評価の「すずき」に行きました。 高層ﾏﾝｼｬﾝの一階にあり、ｶｳﾝﾀｰ7席、ﾃﾞｰﾌﾞﾙ2つの8席。ﾗﾝﾁは11時30分からだけど、40分には満席。25分に着いたらｶｳﾝﾀｰ席に案内されました。ﾗｯｷｰ。 その日の仕入れによって、ﾗﾝﾁﾒﾆｭｰが変わるみたいです。 本日は「天然生まぐろ丼」1.500円を食べました。めちゃめちゃ脂が乗っていて、久しぶりに「まぐろ」に感動しました。 ご飯とお味噌汁はお代わり可。ご飯は柔らかめだけど、美味しく炊けています。 他のﾒﾆｭｰも美味しそう。夜は完全に予約をしないと入れないとのこと。 夜の「おまかせﾐﾆｺｰｽ」3.500円を食してみたい。 このお店は、絶対に試す価値ありです。