そば処利兵衛

駅近くの落ち着いた古民家をリノベーションした空間で、手打ちならではのしっかりとしたコシと豊かな香りが魅力のそばを楽しめます。特に鴨せいろは炙った厚みのある鴨肉、つくね、香ばしいネギがたっぷりと入り、出汁の効いたつけ汁と黒七味が絶妙のアクセント。そば本来の甘み、そして鴨とネギの野趣を感じながら、最後はそば湯で割って極上の余韻に浸れます。落ち着いた店内や丁寧な調理が特別な時間を演出し、何度も訪れたくなるそば処です。