らー麺専科 海空土

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hayato m

つけ麺と肉汁餃子を注文。船橋の山田食品製麺を使用しており、提供時の麺のツヤ感が良いですね。スープとの相性もよく、魚介の香りもほんのりと食べやすく箸が進みます。後半少し緩くはなりますが、スープ割で完全復活し飲み干しました。 肉汁餃子は店員さんからも肉汁にはお気をつけ下さいと言われて注意しながらも一口カブると肉汁が飛んでしまいました。ゆっくり噛むのと、お皿の近くで食べることをお勧めします。味はジューシーで肉肉しく最高でした。お腹に余裕があればご飯ものと食べると絶対合います。

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k.Hoshi

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2002年オープン。 永福町大勝軒系譜の『大勝』出身の方らしい。 「醤油らーめん」¥1100 銀トレイに乗って登場。 無化調スープはカメリアラードで熱々。 煮干味はもちろん先行しますが ベースに動物や野菜などがあり美味。 麺は山田食品。 量は一般的なラーメンの量です。 煮干味噌がかなり気になります。 #千葉県 #千葉市 #ラーメン

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M.Chie

千葉の県道沿いのラーメン屋さん よく人が出入りしていて気になっていたお店 『らー麺専科 海空土』(かいくうど) ◇ 醤油らーめん ◇ 醤油スペシャル 自販機で食券購入、今風な、らーめん屋さん 魚介系の醤油ラーメン スープ透き通ってて、長めのメンマ テーブル２つとカウンター席 駐車場はお店の前に５台ほど

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Kikuchi Kouji

2023.8.24訪問。 本日の夕方は久しぶりに千葉市若葉区都賀の台の【海空土】でらーめん^_^残念ながら冷やし中華はお休みだったので、「みそスペシャル」に「みぞれ麺」をカミさんはチョイス。普段、醤油らーめんかつけ麺ばかりなので、いつもと違う物を共にしたが、何をいただいてもやっぱり美味しい( ^ω^ )そのためか会話も少なく夫婦で夢中に食べ終えた(^O^)店内は煮干しの香りで一杯だったため、食欲が抑えきれなかったのかも知れない(^-^)夕方は並びも無く、ゆっくりといただけたので、また、この時間帯に訪問しよう‼︎

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Satoru Ikegawa

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【千葉市若葉区で、魚介あっさりつけ麺(๑˃̵ᴗ˂̵)】 魚介つけ麺1100 この日は、仕事で最寄りはJR都賀駅。 季節的にもつけ麺が食べたくなり、 コチラに初入店(ﾟ∀ﾟ) ラーメン研究家石山勇人氏のプロデュースする 山田食品社製麺『香麺』を使ったラーメンを提供するお店。 オーダーしたのは、魚介つけ麺。 麺は、全粒粉配合の中細麺。 しっかり冷水で〆られ、食感良し。 塩味・魚粉がしっかり効いた、サラッとした魚介つけ汁に浸してすするタイプ。 長さのある穂先メンマは、大好きなのでありがたい(ﾟ∀ﾟ) #都賀駅 #千葉市若葉区 #イケピー新聞