GWの思い出。5/6 山形市 ケンチャンラーメンで中華そば大盛。 GW最終日は昨晩のアルコールを抜くため散歩。思い立って、何度か行列にひるんで未訪のケンチャンラーメンへ歩いてみる。徒歩1時間くらい。 ちょうど12:00に着いてしまったら、それはそれは大行列。そりゃGW最終日だもんねぇ。。。50人待ちくらい。 満員の駐車場見ると、県外ナンバーが大半。宮城、秋田、福島etc。さすが最近一番人気との噂も高い店。 この日は5月とは思えない25℃以上の暑さ。行列の人も日陰を探して休んだり、日傘さしたりと大変。 店内入れたのは待ち始めて2時間弱経った頃。 まず壁面を埋め尽くすサイン。 そしてそれが皆新しく、ホントに旬な有名人が大半、ってとこが凄い。 県民の星、パーティちゃんや、サンドイッチマンに、令和ロマン松井ケムリ、ハラペコツインズ（そういえば番組後からTVで見た）、他。個人的にツボは、石破茂元総理。 前置き長くなったが、中華そば大盛着丼。 まず、丼でかい。麺もぎっしりな上、「あれ？チャーシュー麺頼んでないけど？」と思うくらい大ぶりなチャーシューが3枚。シナチクも。 実食。ボリューミーなチャーシューはモモ肉っぽい脂身の少ない部位。これに無料トッピングの「身入り」、塊の背脂が加わると赤身のしっかりした味わいと脂のジューシーさが合わさってちょうどよい。 麺は水分多めの極太縮れ麺。太いところとピロピロの薄いところが混じってツボのどまんなか。こういうややすいとんっぽいの好きなんだよなぁ。 スープはクリアな色合い。見た目よりは塩気あり。魚介を感じる。 かなり待ったのだが、「あっと言う間に食べ終わった」ということはなく、しっかりラーメンと格闘した満足感。食べる楽しさが続くので、待ち時間がもったいないとは思わない。 ただ、何も一番混むような日に来ることはなかったなぁ。平日の1時間待ちならまた来よう。 #Retty人気店★ #行列が絶えない #一人ランチ #観光客に人気 #地元の名店 #山ラー
写真と本文をすべて表示
