鮎ラーメン

• ラーメン
• 海鮮料理
• ビュッフェ

1000投稿

ヨッシー 小池

仕事帰りの二子玉川で。 ■鮎○ゴトラーメン・1150円 土曜日の20時前、1人待ちでした。 一度食べてみたいと思っていましたが、なかなか来ない二子玉… でもなんとか機会ができたので、土曜日でしたが覗いてみたら待ちがひとりでしたので、良かったです。 注文はもちろん鮎が丸ごと入った「鮎○ゴトラーメン」 半身だけの「鮎ゴトハーフ」もありましたよ。 見た目もなかなか凄い！ スープは、あっさり。 あまり鮎の香りはしないかなぁ〜 鮎が乗っていないと鮎ラーメンとは感じないかも・・・ あっさりですけど、コクがあって美味しいスープです！ 塩ラーメンとしてもかなり美味しい部類に入ると思います。 鮎は開きになっているみたいですね。 ハーフだと片面が乗ってくるのでしょう。 鮎は鮎らしい香りがして美味しいですね。 骨を抜いてあるので食べやすい。 スープを啜りながら食べるのが◎ サイドメニューに「鮎姫ご飯」や「鮎おにぎり」などありましたが、今回はラーメンだけにしました。

• フレンチ
• 洋食
• ハンバーグ

500投稿

It SayGo

まだまだ暑い9月。 米津玄師コラボのTシャツの発売日だったので、10時開店の二子玉川のユニクロへ行き、目的のTシャツを購入後に、こちら二子玉川の「鮎ラーメン」へ訪問。 9月いっぱいはこの鮎涼麺を続けられるとの事。 訪問時が11:20だったせいもあり、一巡目に間に合わず、二巡目になってしまい、20分ほどウェイティングとなりました。 ウェイティング中にオーダー（と言ってもランチタイムは涼麺しかない）し、着席後5分ほどで着丼。 今年は6月初旬にすでにこの涼麺を食べていて、3ヶ月振り。 いつものように鮎出汁の煮凝りに麺を付けて食べる。 あっさりして、その中に鮎の味が封じ込められた煮凝りが美味しい。 煮凝りが減ってきたら鮎出汁を追加して食べてもより美味しく感じる。 そして、鮎の一夜干しを焼いたものもとても美味い。 ご飯に鮎出汁をかけてお茶漬けにして、赤カブと食べる。 これもとてもいい。 僕自身が愛知出身で犬山市の鵜飼や岐阜長良川の鵜飼に親と年に何度か連れて行ってもらって屋形船で鮎を食べることをしていたため、僕にとっては鮎は懐かしの味。 そして赤かぶといえば親戚一同が住む飛彈高山の朝市で購入できていた赤カブを思い出して、自分にとってはこのセットは郷愁の味わい。 自分のルーツを感じられる一品は本当に美味しい。 また夜の暖かい鮎ラーメンを食べにきます。

• フレンチ
• 洋食
• ハンバーグ

500投稿

It SayGo

この日は映画「ボブマーリー　one love」を観た帰りにたぬきに行こうとするとたぬきはあいにくの5/26まで休業中。 そのため、近くのこちら「鮎ラーメン」へ訪問。 暑くなってきたため、夏メニューの ◉鮎涼ラーメン が出ていたため、こちらをオーダー。 冷製麺に鮎の丸干しが乗り、更に 鮎の出汁の煮凝り 鮎の炊き込みご飯 赤かぶ が付いた夏なメニュー。 オープン前に到着したけど、既にウェイティングが数名ほど。 最初の一巡目に何とか間に合い、待っている間、鮎を焼くにおいがとてつもなく旨そう。 そして自分の分が配膳されて、一口目。 鮎出汁の煮凝りで食べる冷麺はやはり美味しい。 鮎の出汁の味が分かる日本人で良かったと、周囲にいる欧米の知り合いたちが白身魚の味が分からないというのをよく聞くため、普段から食べ慣れていないと白身魚の味の違いは確かに分かりづらいかなとは思う。 名古屋出身のため、鵜飼は愛知の犬山、岐阜の長良川で良く連れて行ってもらったり、外国人の留学生達を連れて行った事もあるため、鮎は思い出の味。 そして、丸干しを焼いたものもとても美味しい。 赤カブも飛騨高山に親戚一同がいて、その事もあり小さい頃から赤かぶの漬物も食べていた事から、自分にとっては懐かしい味。 この鮎涼ラーメンは毎年、夏の訪れを感じる風物詩。 大好きな味。

• フレンチ
• 洋食
• ハンバーグ

500投稿

It SayGo

しばらく訪問していなかった二子玉川の「鮎ラーメン」へ訪問。 かなり久しぶりだったせいか、虎ノ門ヒルズへ支店ができたことや、昼はしょうがラーメンを展開している事は全く知らなかった。 そういうわけで、しょうがラーメンをオーダー。 ラーメンには無料で鮎の骨で出汁をとったご飯がサービスで付いています。 この鮎出汁ご飯なのですが、ベショベショなのが残念。 もっとふっくらと炊き上げてくれたらなと。 しょうがラーメンのスープをひとすすり。 とっても濃厚なんだけど、すっきりしたスープ。 しょうがの風味が広がり ・鮎ラーメンスープの二番出汁 ・シナモン・丁字・くこ・ハス実等 などの具材がいいバランスでとても分厚い階層を表現していて、とても美味しいスープてした。 麺もこのスープに合い、ツルツルと進みます。 トッピングの水菜は水菜固有の臭みが気になりました。 別の食材を試してみるか、入れない方がいいかなと。 チャーシューは出汁で取った後のチャーシューだったため、味が抜けた一昔前のラーメン屋であるあるなチャーシューだったので、こちらも出汁で出し殻になっていない肉をきちんと調理したものを乗せて欲しいとは思いました。 スープの完成度が高いだけにトッピングはマイナスです。

• 担々麺

100投稿

Kenichi Horie

平日の夜、営業開始10分前の17:50到着。すでに2人ほど並んでいた。18:00と同時に開店。あゆごとラーメン（1,150円）注文。透き通ったスープに、あゆがまるごと乗せられていて、インパクト大。黄金スープはダシが効いていてとても美味。あゆもマッチしている。麺は若干少なく感じたが気のせいか。トータルでとてもよくできたラーメンではあるが、再訪は検討。（自分の好みとはまた違うため）