カロ

日曜日のランチに行ってきました。 一回転目には間に合わず、40分ほど待って二回転目に入れました。 ビーフシチューとハンバーグのセットをいただきました。 ビーフシチューはソースがクセになる味で、甘味は抑えられていて、独特な味で美味しかったです。 もちろんお肉も柔らかくて美味しいです。 ハンバーグのデミグラスも独特で、少し酸味のあるソースでした。 こちらも食べているうちにクセになる味で美味しかったです。 あと、セットのコーンスープがコーンの味が濃厚で凄く美味しかったです。

【由比ヶ浜の洋食】本日は、遠慮がちに車窓の旅を江ノ電でふらっと。先ずは片瀬江ノ島まで車で移動し、懸垂型の湘南モノレールに乗車。 次は江ノ電にて由比ヶ浜のを目指します。 目的は、鎌倉松原庵さん！ 早めのランチをと、小雨の中古民家に到着すると店員さん全員で清掃中❗️ 店員さんに伺うと本日のみ、19時から営業との事、、、 近隣のお店は12時オープンばかりで、隣駅の長谷まで移動して、老舗の洋食屋「カロ」さんに変更です。 美味しいビーフシチューに巡り合うため、コンビニで傘を調達して鎌倉散歩⁉️ 丁度、オープン時間1番乗りで到着し、席に案内されホッと一息です。 入店と同時に満席の店は落ち着いた雰囲気の中、殆ど全員がビーフシチューを注文。勿論ビーフシチューを注文し、連れはハンバーグセットでした。 店内でゆっく〜〜りした時間が30分ほど流れた頃セットの前菜スープが到着し、そこから食べ終えたら次の料理がタイミング良く通されました。 さて、コトコト煮立ったビーフシチューをフォークで一口。牛スネ肉がとろっッとデミグラスと共に口溶けます。また人参のグラッセも個別調理した甘い仕上がりでした。 トーストのちょい付けもたまりません。 雨の中歩いた甲斐がありました。

あじさいの季節に、長谷寺からの帰りランチにお邪魔しました。 老舗の洋食屋です。 ピーフシチューとハンバーグ悩みましたが、ピーフシチューにしました。狭い店内はすぐに満席。ボリュームもしっかりあり、良いランチになりました

【海の香りを乗せて…魅惑のビーフシチュー】 ★ビーフシチュー ★ガーリックトースト ☆鎌倉の西に位置する長谷。お寺や大仏様がある反対側（海側）は比較的静かで穏やかなエリア。そこに構える1979年創業の老舗洋食店。 ☆駅を降り、由比ヶ浜の方へ。海の匂いを感じ取りながら歩いてゆくと、少し年季の入った如何にも洋食店…という渋い風貌の店が現れる。 ☆店に入ると、重厚感のある洋食カウンターとテーブル席が3つ。テーブル席に座り、この店の代表料理のひとつ、ビーフシチューを注文。 ☆カウンター越しにコック帽の老齢のご主人が見える。洋食店ならではの調理音が店内に響き渡り、粛々とした静の雰囲気に期待が高まる。 ☆20分位で熱々のプレートが到着。悩ましいビジュアル…煮込みに煮込んだルーは鈍い輝きを見せ、その濃厚な匂いを解き放っている。 ☆少しずつ味わいながら口に運ぶ。2週間以上煮込んだデミグラスソースと、4時間以上煮込んだビーフ…究極のトロみ具合にまず感心感激。 ☆具材は牛肉、玉葱、人参、隠元、マッシュルームとシンプル構成だが、生クリーム入りソースとよく絡み、唸りたくなる本格的な味わい。 ☆また、一緒に頼んだガーリックトーストが大正解。こんがり黄金色に焼けたバゲットにバターとガーリックがたっぷり染み込んでいる。 ☆そのままで食べても、デミグラスソースと合わせて食べても頬が落ちるほど美味しい。ザ洋食の極みを味わえた、今この瞬間に感謝の念。 ☆いや～これは他のメニューも食べないといけない…そう思いたくなるビーフシチュー。長谷は美味しいお店が多過ぎて困る…また来よう！ 大変美味しかったです！ ご馳走様でした！

いつかきっと来ようと思い続けて、もう何年たっただろうか･･･････ この鎌倉長谷の斉藤ビルに入っている飲食店は、此方を除いて全て変わってしまった。 嘗て、酒呑童子の名を欲しいままにしていた頃、夜遅く呑み仲間とタクシーで乗り付けて、既に、店じまいした此方を横目で見ながら、噂のハンバーグを食べようとしていた思いが漸く叶った＼(^o^)／ 開店まで、長谷、坂ノ下を回りながら時間を潰して、入店したのが12:10。 既に、親娘、母娘、カップルの先客がおられ、テーブル席に案内書され【ハンバーグステーキ】(￥1250)＋【セット】(￥950)(コーンポタージュ･ライス/パン･アイスクリーム･コーヒー/紅茶)をオーダーする(^-^) 厨房の中では、クックコートに赤いマフラーが決まっているシェフと奥様⁉ 必要以外には口を開かないが、無駄のない動きのフロア担当の三人体制。 スペイン語の高価、イタリア語の親愛と言う意味を店名に持つ老舗洋食店。 人気メニューは、私のオーダーしたハンバーグと、ビーフシチューが二分する様な雰囲気。 先ずは、コーンポタージュが供される。典型的なポタージュの味(^-^) スープ皿が下げられると程なく、ハンバーグとライスが目の前に並ぶ。 ど真ん中に、美味しそうな手ごねハンバーグにデミグラスソースがタップリとかかり、周りを彩り豊かなボイルされたジャガイモ･インゲン豆･コーン･ニンジン･キャベツ、生サラダのトマト･キュウリ･キャベツ･レタス･刻みキャベツ･パセリ。 ハンバーグにナイフを入れると、正に、伝統のハンバーグの風格溢れる一品。口に運ぶと、最早、目はハンバーグの切り口に集中し、鼻は薫りを逃さない様に研ぎ清まされ、舌は最大漏らさず味わいたいと待ち構える❗ 久方ぶりの好物をいただく万全の体制。 その味わいは、期待に違わぬ味わい(^o^)／~~ 大好物を堪能した後には、バニラアイスと中煎りのコーヒー。 アップデートな味わいではなく、オーソドックスな、店名に偽りのない高価さとシェフご夫妻の親愛の情を感じさせるランチであった。 お客様も、殆どがリピーターらしく、期待とおりの味に満足されておられる風情。 フレンチとも、イタリアンとも、スパニッシュでもない、"洋食"を満喫出来た＼(^o^)／ #鎌倉長谷 #オーセンティックな洋食屋さん #伝統の味わい、懐かしさに何度も来てしまう