ヒルトン名古屋に寄ったついでに雨が降り始めた事もあり、寒くなり温まりに来ました。 お昼少し過ぎのせいもあってか、店内は混んでもいなかったです。 店内は、和風な感じは一切無く珍しい感じでした(撮影なく伝わらなくすみません) メニューは、タッチパネルで他店と同様でしたね。 いつもの如く、ご飯も注文しました。 味はいつもの味でした 麺はかための味は濃い味噌味です(当たり前です) ご馳走様でした。
052-222-0253
駅から近い
禁煙
クレカ・PayPay決済可
ランチ営業あり
濃厚みそと独特なコシが楽しめる、名古屋の味を堪能できる食体験
名古屋らしい濃い色合いのみそ仕立てのだしと、一口目で驚くほど硬めのうどんが特徴のお店。関東の柔らかい麺とは一線を画す、しっかりとした噛みごたえが楽しめます。白ご飯を添えるのが定番で、トッピングや名古屋コーチンの焼き鳥など一品料理も豊富。メニューはタッチパネル式で注文しやすく、忙しくない時間帯は落ち着いた雰囲気で利用できます。子供の頃の思い出が蘇るような、安定した美味しさが魅力です。
口コミ(74)
オススメ度：83%
名古屋旅行時に伺いました。 宿の近くだったので行ってみたのですが、夜19時くらいでさくっと入店できました。 一番シンプルな味噌煮込みうどんに。 お通し？で漬物がでてきます。おいしい。 味噌煮込みうどんはしっかり濃いめの味で、うどんは食べやすかったです。 名古屋の味噌煮込みうどん、10年以上前に食べた時はあまり好みじゃなかったのですが、今回はおいしくいただきました。
名古屋市中区錦一丁目（名古屋ヒルトンホテル北側）の「山本屋本店広小路伏見店」でのランチに味噌煮込みうどんを頂きました。毎度のメニューなのに飽きないのはやはり名古屋のソウルフードだからでしょうか…初めて食べる方の味噌が辛い、麺が固い、芯が残ってるなんて声がありますがこれが名古屋名物です。今日も大満足でしたあ #名古屋ランチ #名古屋名物 #味噌煮込みうどん
名古屋にせっかく来たので名物味噌煮込みうどん！と勢いよく入店注文。 ・・・一口食べて正直びっくりしました。 え？生煮え？違う違う。名古屋の味噌煮込みの麺って硬いんだってー。 関東育ちの私はグツグツ煮えた鍋焼きうどんの柔らか〜い麺をイメージしていたので、ほんとびっくり。こーい色の汁にもびっくりしましたが、こちらは味噌の色あいが濃いだけで、とっても美味しかったです。 パネル注文しながら、トッピングもいろいろ選べちゃいます。 おつまみに名古屋コーチンの焼き鳥も頼んじゃいました。
ライブを観に千葉から名古屋一泊。 両親が名古屋出身だから割と馴染があり、子供の頃から祖父母に連れてきてもらってた山本屋本店（総本家との違いに注意ですね）がたまたまホテル傍にあったので。 せっかくなので、かしわにえび天つけて、白ご飯も（これは必須）。 安定の味。関東のひと（私自身は厳密には関東のひとなんですが）は麺の固さにびっくりするんでしょうね。あと、フタを取皿に使うとか。味噌煮込みは白ご飯のおかずですね。以前あった漬物と白飯のおかわりは人手不足と物価高騰で廃止されてました。 最近、来れてなかったから久しぶりに食べれてよかった。 あと、自腹で食べると祖父母が何を食べさせてくれてたのかわかりますね笑
山本屋本店 広小路伏見店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 山本屋本店 広小路伏見店 やまもとやほんてん ひろこうじふしみてん |
|---|---|
| TEL | 052-222-0253 |
| ジャンル | うどん |
| 営業時間 | [日・月〜金・土] 11:00 〜 22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円  ランチ：〜2,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 名古屋市営地下鉄東山線 ／ 伏見（愛知）駅 徒歩4分（300m） 名古屋市営地下鉄鶴舞線 ／ 丸の内（名古屋）駅 徒歩8分（630m） 名古屋市営地下鉄桜通線 ／ 国際センター駅 徒歩8分（630m） |
座席情報
| 座席 | 10席 |
|---|---|
| カウンター席 | 無 |
| 喫煙 | 全席禁煙 （完全禁煙） |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
更新情報
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- Shinichi Matsuoka
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- 清水 洋輝
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