ビタースイート

鎌倉ランチ 10分300円のパーキングに停め 入店 頼んだ料理はどれもそこそこに美味しいが その中でもパスタが特に美味しい お店に出る頃は駐車料金も2100円と爆笑！ 食事代と合わせて2人で1万円は見といた方がよいでしょう

予約して伺いました。 鎌倉野菜のサラダ、しらすと桜エビのピザ、エビのパスタ、いずれもとても美味しかったです！ #鎌倉 #イタリアン

鎌倉名産しらすのピザ！生地がサクっとしていて軽い口当たりでとっても美味しい！！ 1枚目はレモン風味でさっぱり食べられる。満足度高い。人気店なので予約した方がよさそう。

４０種類の鎌倉野菜を盛った【本日のサラダ】(￥1343)をオーダーして、パスタかピザなのだが、今日は、シラスと桜エビをハーフ&ハーフに焼き上げたナポリ風の【釜揚げシラスと桜エビのピザ】(￥1343)で、此方の二大人気メニューをいただく(^-^) 六地蔵六差路を今小路にチョッと入った所にある人気店[Cafe BITTER SWEET]さん。 11:30 開店と同時に入店。今日は並ばずにテーブル席に着ける(^-^)v 10分も経たずに、お花見も一段落したのか、地元の家族連れと女子友らしいお客様で、テーブル席、ソファー席が埋まった。 暫し待つと、"鎌倉一"ともいえる野菜サラダが供される。 毎朝、市場(JA鎌倉即売所(レンバイ))で仕入れる40種類の鎌倉野菜を中心に盛られたサラダ。 雑然と盛られているのではなく、レッド、グリーン、イエローの凡そ３ゾーンに色分けされた、溢れんばかりギッシリつまった超大盛(^-^) (半分程は名前が分かったが、数えるのを30過ぎて止めてしまった(笑) 間違いなく、食用花も含めて40種類以上盛られている。しかも、素材にあった調理法が施されているのだ) ドレッシングは、イタリアン(オリーブオイルと塩)でいただく。これが、野菜本来の味が楽しめ、お店もお勧め(^-^) (和風醤油･胡麻･シーザーも選べる) 彩り豊かな野菜たち。 食べても食べても器の底が見えてこない。 でも、決して食べ飽きない、めくるめく鎌倉野菜ワンダーランド。 (実は、盛り付けに時間が掛かるので、1グループ1皿の提供制限のある品。それを独り占めで平らげる幸せ(^-^)) サラダをそろそろ平らげるタイミングで、ピザが運ばれてきた。 湘南鎌倉産釜揚げシラスの白、静岡駿河湾由比から直送の釜揚げ桜エビの赤のハーフ&ハーフ。 ナポリ風ピザ生地に、モッツァレラ等三種類のチーズが使われ、バジルの緑がリング状にまぶされて、ヴィジュアルもイタリアン･カラーに仕上げた一皿(^-^) 私が、此方のハーフ&ハーフが好きなのは、シラスと桜エビの焼上がり具合。実に、フンワリ食感と素材の旨さが味わえる逸品なのである(^-^) タップリといただいたのだが、ペロリと平らげられ、満足感も満点‼️ 帰りがけに、マスターが厨房から顔を出して下さり、お嬢さんとのお見送りを受けた(^-^) 桜とGWとの狭間を狙っての訪問。大成功＼(^o^)／ #イタリアン #カフェ #鎌倉野菜のサラダ #シラスと桜エビのピザ #鎌倉 #六地蔵

今日(8/29)のランチは、鎌倉由比ガ浜通りの六地蔵の六差路を今小路に入って直ぐ、鎌倉野菜と鎌倉しらすをタップリと気楽に味わえるカフェ。誰一人、午後のティータイムを除いて、単なるカフェ等とは思われていない。そして、サラダとピッツァで人気を博し、地元は勿論、観光目的でも事前予約必至の今では、“カフェ･レストラン“と名乗る。 鎌倉野菜は[JA鎌倉即売所(レンバイ)]、鎌倉しらすは坂ノ下[三郎丸]と材木座[もんざ丸]、肉は御成町[肉の石川]と、地元良質素材を手作りに拘り、抜群の料理として供してくれる。(それなのに、私は、いつも行列が出来ていて、横目で眺め素通りしていた(>_<) ソレを私のグルメ仲間たちから「並んでも食べる価値あるお店には行くべし」と言われた。先頭に立ち、辛うじてカウンターに席を得た) 鎌倉野菜が彩りよく盛られた【本日のサラダ】(￥1300)と、御成町[肉の石川]A5ランクの【黒毛和牛のボロネーゼ】(￥1250)を戴く(^o^)／~~ サラダは、生･茹･蒸･炒･揚で、その日の素材に応じて約３５種類の野菜を調理、４種類のドレッシングから和風醤油を選んで食する。(ウマイ野菜は何度も食べているが、山盛りの“かき氷“を食べる様に、愉しいと思いながら野菜を食したのはコレが初めて) ボロネーゼは、あの[肉は石川]さんの厳選肉ですから、ヨダレが出る程のタップリの旨味に、パスタではなく肉を食べてる感覚に包まれる。 カウンター脇に掲げられている写真、特に八幡様のあの大銀杏。正面にはJazzの名アルバムジャケットに、JBLのスピーカーからそれらの名曲が流れ、創業2008年からのロイコペのイアープレート７枚が名酒と共に並んでいる。シェフの質の高い趣味が窺える。 さて、鎌倉しらすは、カタクチイワシ(アンチョビ)の稚魚。イタリアでは、しらすをビアンケッティと呼ぶそうで、次回、桜エビの旬に合わせて、名物しらすと桜エビのミックスピザを戴こう(^-^)