志な乃

軽井沢で人気のお蕎麦屋さん『志な乃』さんへ行ってきました^_^ ◯相盛り蕎麦（さらしな蕎麦、おらが蕎麦） ◯石臼挽き蕎麦 ◯だし巻き玉子焼　★日本酒が進みます^_−☆ ◯ハートランドビール ◯緑川 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

久しぶりに人気店『志な乃』さんに行ってきました(^_-) ○冬期限定『かもせいろ』 暖かい鴨出汁に、焼きネギ、旨味たっぷりの鴨肉^_^ ○店主おすすめ『石臼挽き蕎麦』 香り、喉ごし良い蕎麦(๑˃̵ᴗ˂̵)鰹出汁の効いた蕎麦汁(^_-) ○『だし巻き玉子焼き』 濃い鰹出汁のとろとろ餡に浸かった『だし巻き玉子焼き』 旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) テイクアウト出来る京都の料亭御用達『ふしのだし』これがまた絶品です(๑˃̵ᴗ˂̵) 美味しくいただきました♪ ご馳走様でした(๑˃̵ᴗ˂̵)

取引先とのツーリングに®️人気店『志な乃』さんに行ってきました‼️ ◯店主おすすめ『石臼挽き蕎麦』 香り良く、ズルっとすすった時の喉ごし、鰹出汁の効いた蕎麦汁(^_-)安定の美味しさです(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯だし巻き玉子焼き 鰹出汁の良く効いたトロトロ餡に浸かった出汁巻き玉子(๑˃̵ᴗ˂̵)オススメです❣️ ノンアルコールビールと一緒に^_^ 美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走さまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

冷たい雨の軽井沢☂️人気店『志な乃』さんに行ってきました(^_-) まずは蕎麦前 ○『だし巻き玉子焼き』 濃い鰹出汁のとろとろ餡に浸かった『だし巻き玉子焼き』❣️これが絶品の旨さ(๑˃̵ᴗ˂̵) ○『上天ぷら盛合わせ』 海老、かぼちゃ、茄子、えのき、レンコン、ピーマン、さつまいも、椎茸、ふきのとう^_^ 淡路島の藻塩でいただきます❣️ 春の味覚に舌つづみ(๑˃̵ᴗ˂̵) まずは、ハートランドビール次は、純米酒『初鶯』純米吟醸『緑川』旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ○店主おすすめ『石臼挽き蕎麦』 香り良く、ズルっとすすった時の喉ごし、鰹出汁の効いた蕎麦汁(^_-)パーフェクトです(๑˃̵ᴗ˂̵) ○冬期限定『かもせいろ』 暖かい鴨出汁に、くたくたの焼きネギ、旨味たっぷりの鴨肉^_^ どれも美味しくいただきました(๑˃̵ᴗ˂̵) 店内の雰囲気に、陶器も素敵です❣️

前からずっと気になっていた軽井沢の蕎麦人気店『志な乃』さんへ行ってきました‼️ ◯『石臼挽き蕎麦』『田舎蕎麦』勝手に食べ比べ❣️ まずは、そのままいただきます。 『田舎蕎麦』の方が若干、香りが良い⁇ 次は蕎麦汁でいただきます。ズルッと一気に‼️とたんに鰹出汁と共にスルッと入るのどごしは『石臼挽き蕎麦』に軍配が(๑˃̵ᴗ˂̵) 甲乙つけ難いが、のどごしの良さ、香りのバランスで『石臼挽き蕎麦』が絶品の旨さ(๑˃̵ᴗ˂̵) ◯『上天麩羅盛り合わせ(海老、野菜)』 淡路島の藻塩でいただきます❣️サクサクで旨い(๑˃̵ᴗ˂̵) ビールがすすみます♪ ◯『だし巻き玉子焼き』 だし巻き玉子がとろ〜り鰹出汁餡に浸かってビジュアルも最高❣️鰹出汁餡がこれまた絶品の旨さ(๑˃̵ᴗ˂̵)甘い玉子焼きとのバランスが旨すぎ(๑˃̵ᴗ˂̵)これはハマります❣️ 出汁パックが売っていたので買ってみました(^_-) 撮影の許可をいただきましたが『蕎麦は出した瞬間からのびていくので、お早めに食べてください』 蕎麦へのこだわりですね（╹◡╹） とても美味しい蕎麦屋さんでした(^o^)/ ご馳走さまです(๑˃̵ᴗ˂̵)