きよ

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【にんにく強めな餃子歴史No.1の頑固店主の鍋貼強子！】 静岡県浜松市中央区鴨江１-３３-５にある鍋貼強子きよさんに訪問しました。 創業昭和36年で65周年を迎える老舗のぎょうざ専門店は最高品質の国産材料にこだわった、今尚最高の味を探求するお店です。 あえて浜松餃子という名称で人気を得ず、鍋貼強子と書いて「こうていぎょうざ」と読む屋号からも、浜松の他の餃子店さんとは一線をかす店主のこだわりと頑固さがうかがえますな！ 浜松駅から決して近くない徒歩20分程の立地で、営業は17:00からという前情報ですが、店主の仕込み状況で18:00からになるという氣まぐれさも、味への自身の裏返しなのでしょうな。 この日も17:20頃に訪問するとまだオープンしてなくて、奥様が出てきて今日は仕込みできてないから18:00オープンになるよと言われ店の前で待ちます。 もちろんポールポジションで、こちらのお客さんは学習していて、18:00以降しかほとんど来ない様ですな！ その後、自分の後ろに2人並び17:50にオープンしてカウンター席に案内されました。 店内はカウンター席とテーブル席と合わせて20席程のこじんまりしたお店ですが老舗ながら清潔で良い仕事をされる事が感じとれます。 おしぼりが出されないという前情報もありましたが、随分とオープンを待ったのを不憫に思ってか、要求しなくてもおしぼりはすぐに出されました。笑 混雑状況で追加オーダーはできないらしく、色々と頼んでも食べれないと説教を喰らいそうなので。笑 キリン一番しぼり瓶ビール(大瓶) ぎょうざ(強子) 小　12ヶ ホルモン焼き およそ5分で瓶ビールが提供され、その後10分でぎょうざが提供されました♪ 店主がカウンター越しに丁寧に作りあげる強子！ およそ15分で強子が提供されました。 ビジュアル良し！！ 先ずはそのまま、いただきます♪ 出来たて熱々な上に、にんにく強めの強子！！ 流石に美味いです！大将！ これがまたビールに合う♪ 今まで以上にぎょうざが好きになる味ですな！ それから約5分後にホルモン焼きが提供されました。 ホルモン焼きも新鮮でタレも美味しい絶品です！ カウンター越しのショーケースに仕込んだ新鮮な材料が置いてありました。 こだわりの味と言える他店では食べられない鍋貼強子とホルモン焼きは本当に絶品で今までで1番美味しいぎょうざでした！ 2025年は競合も多く惜しくもMY BESTの登録とはなりませんが、餃子歴史最高のNo.1でホルモンの新鮮さも含め大満足な味でした。 また必ず来ます！ とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #鍋貼強子きよ #きよ #鍋貼強子 #餃子がオススメ #65周年 #餃子 #ホルモンが絶品 #ホルモン焼き #浜松 #静岡 #2025kn #447 #KatsushiNoguchi

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浜松餃子有名店。他の店よりニンニクはやや強め。 ニンニクのパンチ大歓迎の私はかなり好きな餃子です。 焼くときに水ではなく、ガラスープを入れているところもほのかな旨味に繋がってます。 ホルモン焼きも絶品！浜松餃子の店はよくホルモン焼きも置いていて、大概あまり美味しくないですが、ここのは美味い。 串焼などもあり、基本ここは飲み屋さんです。 あと、来店の時は以下のことを注意してください。 ●追加注文は基本受け付けません。 ●水は声をかけないと出てきません。 ●ビールは大瓶しかありません。 そんな感じのお店ですが、味は確かだと思います。 #浜松餃子

4/20 きよさんに。 夕方オープンして入店 少し遅かったので、ほぼ満席 1人なので座れました。 肉多い感じです。 12個だと食べ足りないような。 美味しかったです。

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• 浜松餃子

地元に愛される人気店 お盆時期の夕方、開店の15分ほど前に伺いました。先客はなく並んで待っていたところ、その直後から人が現れ、開店時には10名くらいの行列になっていました。後続の方に伺ったところご近所の方だそうです。皆さんの格好を見る限り、ほとんどが地元の方という印象でした。積極的に新規を取らないスタンスが浸透しているのでしょうね。それでもこの人気ぶりは素晴らしい。 1人でしたが、円盤型のビジュアルを所望でしたので餃子を大(16個入)でオーダーしました。小さなフライパンに敷き詰めて焼いています。羽根つきで真ん中にもやしという美しいビジュアルで出してくださいます。 お味は野菜多めで基本あっさりではありますが、ニンニクが効いていてコクもあります。そして皮は焼き目はパリッと、それ以外はツルツルとしています。非常にバランスが良い。ああ、美味しい。 #シルバーウィークキャンペーン #浜松餃子

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• 浜松餃子

【餃子の聖地】 浜松中区鴨江町のきよへ初めて入店。 一見さんには冷たいと評判のお店なので なかなか足が向かなかったが、常連さんの従兄弟夫婦に誘ってもらいました。 17:30から30分程並びテーブル卓に着席 何からいただこうか悩んでいると、「注文は一回でお願いします！追加は無しで！」との事。 瓶ビール+餃子大=15ケ×3 餃子小=12ケ+ホルモン焼きを注文 「ビールの追加は自分で冷蔵庫から取ってください！」と来た。 運ばれて来た餃子はフライパンで焼いたであろう丸い形のフォルム、真ん中に茹でもやしが添えられているオーソドックスな浜松餃子。皮が薄く餡の味が濃いめに付いているのでビールと良くあう。 ホルモン焼きもこの辺の店ではだいたい外れが無い美味い味、海老塚町の⚫︎×臓器で仕入れているのではないかと予想する。全て食べ終わる頃に店員が近づき 「すいません外でお客さんが待ってますので。」そうかだから追加無しのスタイルなのか^_^ #サマーグルメキャンペーン #浜松餃子 #浜松ホルモン