支那そば 伊藤

美味しかったです

【十文字朝ラー】 市民市場内にある十文字ラーメンのお店でモーニングを頂きます。 シンプルな醤油ラーメンがベストなのですが、YouTuberが食べてた旨辛みそを一度試してみたかったのでチャレンジ！ はい、ちょうどいい辛さで冬にはいいですね。 でも、やはり十文字ラーメンとしては醤油がベストですね。優しいスープの細麺が年寄りにはいいんです。 それにしても、昔は¥750くらいだったと思いますが、いつの間にか千円超え……時代の波とはいえ、コスパは落ちましたねー。安くて美味いハズの十文字ラーメンだったのに…。 #十文字ラーメン #朝ラー #千円超え

近くを通ったので入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、券売機があり食券を購入後、空いている席に座り、食券を渡すシステムでした♫ オーダーは「しょうゆ 並」になりますოර⌄රო サッパリした優しいスープが縮れ麺と絡み、美味しいデスოර⌄රო 具材の麩がスープを良く吸っていて美味しかったデス♫ #今年418件目の投稿 #麺活100件目 #優しいスープ #秋田で最初の投稿

秋田県のご当地ラーメン十文字ラーメンを食らう＠秋田の市場内。 この度、初めて出張で秋田へやってきました。 人生では2度目みたいですが、三歳の時なので記憶にございません。 そして最初の食事はアポイント近くのこちらのお店。 仕事柄ちょっと遅いお昼しか食べれないので、 運良く空いていたのがこちらのお店でした。 市場の中にあり、16時までの営業です。 十文字ラーメンって全く聞いたことないのですが、 もうザ！中華そば！と行った感じです。 透き通っているスープはさっぱり、でもとても奥深い味。 店員のお姉様方も優しく接してくれます。 めんもツルシコ的な感じであっさりだけど美味しかったなぁ。 店内にはサインもたくさん！ 是非ご当地ラーメン、たべてみてください！ #retty人気店 #ご当地ラーメン #芸能人のサインがいっぱい

秋田の「伊藤」！…といっても、あの「伊藤」ではなく秋田市民市場にある「支那そば 伊藤」。 ジャンル分けすると、こちらは秋田Ｂ級でラーメン好きには名の知れた横手の「十文字ラーメン」！ 因みにあっさりしながらも旨味のある十文字ラーメンはあたくしも大好きで「マルタマ食堂」「丸竹食堂」そしてこちらの店主さんが修行された「名代 三角そばや」は横手方面に行ったら是非必食の一杯ですψ(｀∇´)ψ さて、市民市場に入りお店に到着して券売機のメニューを拝見（因みに外からも入れます）。 スープは基本のしょうゆ、みそ、旨辛みその三種。 「そのまんま冷し」というネーミングがナイスな冷やし麺もありましたよ(´∀｀*) 旨辛みそと迷いながらも今回ポチッと押したボタンはこちら↙︎ 【中華そば しょうゆ 並】 TP（店ではのせものと表記）:チャーシュー 中華そばとチャーシューは別皿で配膳されるので、まずはそのままの中華そばから！ ☆スープ 十文字ラーメンらしく透明度の高いきれいなスープ。 マルタマや丸竹は出汁を効かせた旨味のあるスープですが、こちらはやや醤油を効かしてキリッとさせた感じです。魚介だしのみなので完全なる和風スープ。 ☆麺 細打ち手揉み縮れ麺。かん水を使ってないらしく、少し柔らかめの独特の特注麺です。 ☆具 しっとりした脂身の少ないチャーシュー、なぜか太めのメンマ、海苔、ネギ、ナルト、そして秋田ラーメンでは忘れちゃいけないスープをたっぷり含んだ「麩」。 やっぱり十文字ラーメンは美味い(≧∀≦) 歳をとるごとにどんどんあっさり系のラーメンに指針が向いてるのを感じます（笑） 山形帰る前にここのラーメン食べて市場でハタハタ買って帰るってパターンもありだな #十文字ラーメン #秋田市市民市場 #秋田Ｂ級グルメ #そのまんま冷し #名代 三角そばや出身