ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ

国立新美術館のブラッスリー☆今回はピカソ風味を添えて✩

2026(令和8)年8月お盆前平日12:40-14:00頃 『ピカソmeetsポール・スミス 遊び心の冒険へ〜Picasso, through the Eyes of Paul Smith』展に娘と。 2007年に登場してから年に少なくとも2回は訪れてしまう、お気に入りの国立新美術館。 東京メトロ千代田線「乃木坂駅」直結であったり「六本木駅」からも徒歩10分以内とアクセスが良く 企画展に毎回心惹かれるテーマが多いことはもちろんだけれど、逆円錐形に浮かぶ3Fのカジュアルフレンチ《ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ》の存在も大きいはず。 私にとって決してお手頃価格とは言えないけれど、ここでお食事ができることで、お出かけの満足度がグンッと上がる大切な場所です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)♡ 国立新美術館は約14,000㎡の展示スペースを誇る美術館ながらコレクションは持たず、入場料が無料。 レストランやカフェだけを目的に訪れても良いのです。 が、無料で観覧自由な公募展示も多く、その内容も毎回感動することが多いので是非足を運んでいただきたくも^^ 今回鑑賞した「高校生国際美術展」も躍動感溢れる力強い作品が多く、親子で"素敵だねー素敵だねー"と言い合いながら、あっという間に時間が過ぎていきました^^ さて、お食事のこと。 まず小さなお子様がいらっしゃる方に是非オススメしたいのが《ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ》の12歳以下対象のお子様メニュー(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) 1,320円でスープ、お肉とお魚のメインディッシュ、バニラアイスやジュースが提供されるのですが 内容が本格的で大人と一緒にお食事を楽しめることで子供も誇らし気で、私も子供がまだ幼かった時に少しだけ大人の世界に戻れたような特別な気分転換となり、とても良い思い出となっています。 また、企画展でもお子様用に鑑賞のガイドを無料でいただけたりして、おチビさん達と楽しく鑑賞できた記憶もあります。　 今回は夏休み期間中にも関わらず正午近くに到着と出遅れてしまったため、40分待ちでのご案内でした。 ※ランチは先着順ですが、16:00〜のディナータイムは予約可能です^^ ■〘私〙夏を彩る展覧会特別メニュー 6,800円 •本日のグラスワイン赤(シラー) 1,300円 【前菜】 牛肉と赤パプリカのテリーヌ ソース ヴィエルジュとエストラゴンオイル サラダ添え →柔らかな牛肉の様々な部位がゴロゴロと入って楽しいテリーヌ♪ "ヴィエルジュ"は英語で"ヴァージン"のこと。 エクストラヴァージンオリーブオイルとビネガー、トマト、バジル、にんにくで作られた夏らしい爽やかでシンプルなソース。ガスパチョのような風味でもあり、ピカソが好んだ闘牛のイメージにも確かに合いました^^ →フランスパンとリエットもいただきました。 リエットはカレー風味を感じます。リエットを塗っていただくべきなのでしょうが、何も付けなくてもそのままでパンが美味しくて、おかわりもしちゃった！ ソースも拭ってしまいますよね。。。 【魚料理】 和歌山県産ケンケン釣りシイラのポワレ アンチョビ香るオニオンコンフィ 魚介のジュを加えたブールノワゼットソース ブラックオリーブのチュイル →ブラックオリーブのチュイルがおこげに見えて、最初驚きました^^;面白い♪ シイラ自体は淡白な白身魚で、とても優しいお味です。皮目の香ばしさが食欲をそそり、身はしっとり。 和食であれば産卵前の冬場にいただいた方が良い気がしますが、様々なソースを絡めるフレンチでは、この季節から長く楽しめるのでしょうね。美味しかったです^^ 【デザート】 ラム酒香るドライフルーツのヌガー グラッセ　グリオットチェリーのソルベ +ホットコーヒー →グリオットチェリーはサワーチェリーの一種ですが、日本のヤマモモにも少し似たお味に感じました。これが、めちゃくちゃ美味しかった⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠♪ ■〘娘〙ROUGEコース 4,620円 •グレープフルーツジュース 660円 【前菜】 季節野菜の美食家風サラダ （生ハム、フォアグラ、鴨燻製、ポーチドエッグ） 【追加】 冷製とうもろこしのスープ 660円 【メイン】 豚肩ロース肉のコンフィ ソース・シャルキュティエール、グリーンピースとベーコンの軽い煮込み にんにくのムースリーヌ 【デザート】 チョコレートのタルトとカシスのソルベ アングレーズソース +ホットティー →娘もパンをおかわりしていました。サラダが具だくさんで満足感があったそう。 "デザートで完全に整った、幸せ〜♡"ですって(⁠ ⁠◜⁠‿⁠◝⁠ ⁠)⁠ ごちそうさま☆ ピカソは題名を見る前に自分でタイトルを考えてから答え合わせするのも楽しい見方^^♪

時差投稿。GWに母と姉と家族連れて新国立美術館に森英恵さんのエキシビジョンを見に行ったのですが、その際美術館内の3Fで一緒にランチしました。 見通しの良いレストランで、お食事もとっても美味しかったです。メインコースの魚のソースも濃厚で良かったです。 森英恵さんのエキシビジョンも素敵だったなぁ。

絵を見てからの家族でランチ。 フレンチを普段食べることがないので、子どもに作法などを説明しつつも、美味しい料理に舌鼓。 結婚式をひらまつグループで挙げたので、ひらまつの割引カードなんていうものを妻が出してきたのにはびっくり。 そんなのもあったなぁ…笑

生憎の曇天でしたが、いい眺め...！ 軽いアミューズとメイン、デザートのライトランチを。 設備も限られているだろうし、こんなもんかな という印象。 デザートは追加料金で大好物のババに♡ でもラムというよりオレンジの香り(キュラソー？)メインの爽やかな仕上がりで、わたしにはちと物足りず。 でもトータル素敵な食体験でした。

鑑賞のあとの至福のひとときが味わえます。