※三度目の投稿なので簡潔に…^^; 「 ♪ #誰がつけたか「角田ブラック」！宮城県南部の角田市駅前にある中毒性ありありの老舗人気中華店 ♪ 」 約10年ぶりの訪問。 なかなかこの辺りって車で通る機会もなくずいぶんと無沙汰しておりました。 お店に着いたのが12:30ころ…。当然お店はさまざまなお仕事のビジネスマンで満席（ほぼほぼ男性）。 運良く入れ替えのタイミングで入れたので迷うことなくこちら⤵︎を注文！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◉チャーシューメン ¥1,000- ・通称「角田ブラック」。黒いスープ、そのスープの色が染みた黒いメンマとモモチャーシュー。 見た目の通りしょっぱめではありますが醤油の甘みもコクも強いスープなのでパンチが効いてて最高です。 麺も中太ストレートで好み的にどストライクな麺。 仕上げに卓上のすりおろしニンニクで味変すれば完成です（辛味と旨味で美味しさ倍増）！ 因みに卓上のニンニクはサラサラしていていろいろブレンドされてるみたいです。レンゲでたっぷり入れるのがセオリーなのですがその後の苦情は受け付けません笑 ◉チャーハン ¥900- ・こちらも少し黒めのチャーハン。 具の配合も炒め具合も最高の逸品！ ほとんどのお客さんがラーメンとチャーハンを頼んでたのも納得。 一緒に出てくるスープもブラックなのが何気に嬉しいサービスでした。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ★afterward 久しぶりにいただきましたがやっぱ最高です、ここ♪(´ε｀ ) 卓上のニンニクをラーメンにぶち込むラーショ世代の人間なのでこの背徳行為もたまりません。 数年食べていなかったので中毒症状が体から抜けておりましたがすっかり再発してしまいました⚠️。
駅から近い
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
深いコクの黒スープと太麺が絶妙な、角田の名物ラーメン
角田駅の近くに店を構える老舗中華料理店。1971年創業で現在は2代目が受け継ぐこのお店の看板メニューは、黒いスープが特徴的な“角田ブラック”と呼ばれるラーメン。見た目はインパクトがあるものの、実際には醤油のコク深さとほんのり効いたニンニク、まろやかな甘み、動物系の旨味がバランスよく調和しており、スープを飲み干したくなる美味しさです。太めのしっかりとした麺に、味がよく染みたモモ肉チャーシューが贅沢にのり、しっかりボリュームも魅力。地元ではリピーターも多く、平日でも行列ができることも。また、タイミングが合えば看板猫や地域猫に出会える、温かい雰囲気も好評です。
