藤よし

福岡・西中洲にある老舗焼き鳥店は、アントニオ猪木ゆかりのユニークな雰囲気と、職人の軽快な包丁さばきが光る臨場感が魅力。カウンターやテーブル席、個室もあり、団体でもじっくり語りたい夜にもぴったりです。焼き鳥はどれも大ぶりで、素材の持ち味を活かした絶妙な味付け。焼鳥だけでなく肝付きカワハギの薄造りや刺身、金目鯛の煮付け、鍋物など魚料理も充実し、鮮度へのこだわりが随所に感じられます。初代から受け継がれる家族経営と温かな接客、そしてプロレス談義で盛り上がる店内は、時間を忘れて楽しめる特別な空間です。早い時間帯や予約がおすすめ。