しぶそば 蒲田店

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けいのむ（K.Nomura)

９月末で店舗躯体老朽化の為に閉店してしまうと聞いて、送り蕎麦 東急線の蒲田駅構内のお店 先客は４名後客２名 店頭にあるタッチパネルで注文です 夏だ！蒲田だ！しぶそばだ！という事で ＤＸぴり辛肉盛り天ぷらそば温玉添え 950円をポチり、麺少なめを選ぶと価格は変わらないけど、子供食堂に寄附されるということなので 丁度ロット茹での間になって、後１分ちょっと待ってくださいと言われて、生蕎麦茹でたてを待ちます 茹で上げを水で洗って、氷水の中にテボで投入しっかりと冷して盛り付けて出来上がり かき揚げの上に乗せた温玉がするりと落ちてしまいました しっかり氷で締められた生蕎麦はコシがあって美味しいですね つゆにはラー油がかけられているので胡麻が香り、ぴり辛で箸が進みます 肉もさほど硬くなく、様々な具材とのハーモニーがイイですね 創業1968年と歴史のあるお店が閉店してしまうのは寂しいですね

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H.Nagao

冷たい蕎麦もいい＼(^o^)／ 東京出張で大好きなしぶそばで朝食 ポイント貯めてもらえるかき揚げをかけ蕎麦にジュワッと乗せてと思ってたら夏季は冷たい蕎麦のみとなってました しかも8月末までの予定が少し延長 従業員さんのためにこれは大事 ということでぶっかけ蕎麦にかき揚げトッピング 冷たい蕎麦はとてもコシがありしぶそばらしさを感じられ美味しかったです

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Yoshiki Kawamura

日はこれから河口湖への移動で妹夫妻の車に乗せてもらうことに。 妹の家までは電車で向かうわけですけど、出発が何時になるのかがわからず、なので途中で軽く食べていこうなかなと。 そうだ、蒲田駅の東急線構内に『しぶそば』があったはず。 今日は蕎麦だな。 河口湖に行く途中で改めて食べる可能性が高いので、ここは軽めにしておいた方がいいなと。 よし、ぴり辛ネギ530円が丁度よさそうなのでこれがいいな... あっ、蕎麦じゃ足りないかもしれず、大盛りにしておこう。 あくまでも軽めにというのをすっかり忘れて、ついつい大盛りを頼んでしまうのは悲しい性。 『しぶそば』は立ち食いスタイル、提供もあっという間。 ラー油を和えたいい色合いのネギに覆われた蕎麦、美味しそうですね。 大盛りにした割には、麺が多くはないような気がするけど... まぁいいか。 ん？反対側にあるピンクの物体は何だろう。 おぉ、かまぼこね。 描いてるのはクジラなのか、明るく楽しく可愛らしい。 まずはこのかまぼこから、頂きます。 ぱくっと一つ食べると、味はそこそこ。 そりゃ駅蕎麦のかまぼこに美味さ過剰に期待してはいけないなと、次は蕎麦を一口。 ズズッ... おぉ、美味い。 香りや本格感ではなく、歯応えがしっかりあっていい感じです。 冷やしにしたのも正解、喉越しもよくネギの辛味ともしっかりと調和しています。 「あのぅ、前のお客さんがこの券を取り忘れたようなんですけど...」 券売機方面からのお客さんの声、私をじっと見つめる店員さん。 ん？もしかして... 振り返ると、声の主が手にしているのは大盛り券。 店員さんを見ると、うんと頷いています。 「あぁ、すみません。私が取り忘れたんですね。」 なるほど、道理で蕎麦があまり多くなかった訳だ。 「えぇと、追加の麺を上に乗せて頂くことはできます？」 「承知しました。」 申告して頂いたお客さんに改めてお礼を伝えて、待つこと1分弱で出てきたのがこれ。 美味いと思っていた蕎麦が増えたというのは嬉しいもの。 ネギにしっかり混ぜ込んで、ズズッ、ズズッと食べ進めます。 かなりのボリュームがあったとは感じつつも、美味しく全てを完食でした。 大盛り券の申告をしてくれたお客さん、追加蕎麦を快く引き受けてくれた店員さんに感謝。 美味しかった、ご馳走さまでした。

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福島 安雄

東急、蒲田駅構内のしぶそばです。 移動途中の朝食で、利用しました。 月見そばは、¥470でした。 茹でたて、熱々を提供してもらいました。

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H.Nagao

1年ぶりのしぶそば美味かったー＼(^o^)／ 関西からの単身赴任で武蔵小杉に住んでた時に朝そばでお世話になったしぶそば 都内には店舗が多くないのでたまの東京出張でも気軽には食べられず 今回は蒲田に泊まり朝そば 改札に入らないと行けないのですが改札側から見える景色はほぼオープンのホーム え？どこにと思ったら改札通って右にありました かけ蕎麦にアプリのクーポンでかき揚げ 懐かしい、美味しい やっぱり関東の蕎麦チェーンでは一番好きだな 最後は駅員さんに入場取り消しして頂きましたm(_ _)m