竹風堂 小布施本店

栗おこわの元祖とのことでおじゃま。 通常のサイズでも、もち米ということも あってか結構ボリューミーだし 栗もたっぷり入っており満足度高し やさしい味付けがniceです(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠)

実家が長野の職場スタッフから お土産いただきました。 ■どら焼山 栗粒あん なめらかなあん。もちろん中の栗も美味しい！ 他にも栗を使った商品がいっぱいのお店。 食べてみたいものがたくさんあります。

• 栗おこわ
• 栗餡しるこ

栗おこわは竹風堂が元祖だそうです。 山里定食にはムカゴがついてくるのですが、初めて食べることができました。山芋の実ですがこれをゆでてくるみ胡麻和えとしているそうです。 ムカゴはホクホクしてジャガイモのようでもあり、ほんの少しネットリしていて美味しかったです。 栗おこわはほんのり栗の甘さがあり、もち米のもちもち感とよくあっています。 栗餡しるこも気になっていたので注文しました。栗の風味と白双糖の強烈な甘さでシビれました。 合間に紫蘇風味の山椒を齧って食べると最後まで楽しめます。この栗餡は栗羊羹や栗かのこに用いるものと同じだそうです。 大満足の昼食になりました。 #栗おこわ　 #栗餡しるこ

【長野小布施からのお土産✨】Ishigamiさんから頂いたお土産です(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ Ishigamiさんご一行は、長野の小布施で昼食を楽しみ、前日は金沢に宿泊されると聞いておりました。 小布施で私にお土産を選んでくださったとのこと‼︎ ありがたいです(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.ﾟ ✴信濃だより　とがくし 伝統的な小布施名産の栗ようかん、栗かの子、方寸 召し上がりやすいサイズで取り揃えた詰め合わせ お手軽さのなかに信濃路の味覚はたっぷりと 私…栗大好きなんです❤️ Ishigamiさんは、私が栗好きってご存知だったのかしら？と思っちゃいました♡ 『竹風堂』の栗菓子は、地元小布施の栗を使われているのですよね✨ ❇栗ようかん 混ぜ物なしの、100%国産栗の栗ようかん。粒入りの一般の栗ようかんとは全く異なる、栗独特のねっとりした舌ざわりと、深い色合いの色つや。純粋な栗ペーストだけで煉られた、全国に類をみない小布施伝統の珠玉の味です。 栗ようかん小形は、どなたにも食べやすい量の40g入りミニ栗ようかんです。（HPより） ❇栗かの子 自家仕込みの蜜漬栗に栗あんをからめた栗づくしのきんとん。お口の中でホロッと崩れていく栗の味わいは、たとえようのないおいしさ。（HPより） ❇方寸 初代が創製して百余年になる干菓子「方寸」。北海道富良野・美瑛産赤えんどうを培煎し超微粒に挽き、粉糖と水だけを加えて作られています。パリッとした歯あたりと香ばしさ、モタつかずスッと融ける食べ口が、ロングセラーたるゆえんです。（HPより） 毎日少しずついただきました♡ 賞味期限がどれも約1年とかなり長いのですが、あっという間に無くなっちゃいましたよ〜(*´艸`*)ﾌﾌ 栗ようかんも栗かの子も栗本来の美味しさが伝わります。 栗かの子には大きめの栗がいっぱいです‼︎ 方寸も栗風味かな？と思ったのですが、こちらは赤えんどうと粉糖と水だけで作られているようです。 小布施のお土産✨とっても美味しかったです❤️ いつの日か、『竹風堂』さんの小布施本店で"栗おこわ"も食べたいなぁ〜、小布施の有名和菓子店で栗菓子を思う存分楽しみたいなぁとパパにIshigamiさんの投稿された画像を見せまくった私です(*´艸`*)ﾌﾌ 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 20240302

ここ数年、3月の恒例行事となった福井行の1日目のランチは、ちょっと寄り道になりますが竹風堂本店に伺いました。竹風堂はいつもは上田店に行くのですが上田店はテイクアウトのみなので、今回連れて行って頂くことになったのです。なんかとてもお店の周りとか雰囲気が凄いらしい、と聞いているので楽しみ‼︎ 目的地に近づくにつれて街並みも古風な作りの家に変わってきていて、そんな中で竹風堂の看板を発見‼︎ どこぞの複合施設かと思うほど整備されています。 敷地内に車を入れると同じ敷地内にギャラリーやカフェなどもあり、これは散策にもピッタリな印象を受け、街を挙げての開発が実ったよい実例ではないでしょうか? 竹風堂本店は敷地の入り口に近い場所に立つ大きな建物、中には団体旅行にも対応できる待合所が完備され、バリアフリーや設備の立派さにも驚かされました。 レストランは2階にあります。時間帯はピークタイムを外れていたため混んでいませんが、ポツポツとお客さんがいらっしゃり寂しい感じはありません。この日の夜はややヘビーなものが予想されたため、栗おこわメインの 山里定食(小盛り) 1265円 と 小布施名産の リンゴジュース 200円 で軽めにしました。それほど待たずに運ばれてきた定食は、栗おこわ、山菜の煮物、むかごの胡桃味噌和え、香の物、味噌汁が載っています。お茶菓子として方寸も付いているのはサービスなのかしら? 栗おこわはゴロゴロと栗が入っていて、いつもテイクアウトなだけに出来立ては格別の思いがあります。やや栗の甘みとホクホク感が弱く感じましたが、これは収穫の差が出てのことでしょうか? 山菜の煮物は優しい味付け、これとむかごの和え物をおかずに栗おこわをいただくと、ちょうど良い塩味と甘みが加わって一体感のある味になるのはさすがでした。 食後は一帯を散策し、あれこれ名産品を見て周り、思い思いのお土産を購入、まんまと小布施町の作戦に乗せられてしまいましたが、これだけ統一感のある街なので、それもまた楽しいものになりました。