寿栄広食堂

岩国のラーメン

岩国のラーメン店と言えば、寿栄広食堂。と言われていたので、すごく楽しみにしていた。 平日で、昼過ぎ１４時前なのに並んでる。 でも、テーブル席のみなのに回転が速い。 中華そばといなり寿司の注文が多い。でも、いなり寿司までは…。 中華そばの並を注文。 もやしが、たくさんはいって美味しい。背脂が沢山。脂っこいはずなのに…。 本当に美味しい。

中華そばとおむすびの素朴な満足感

このお店の前で行列を見かけ、ちょうど時間もあったので並んでみました。まわりにはステーキハウスやハンバーガーショップなど気になるお店もありましたが、まずはラーメンかと。メニューも中華そば一本という感じで、迷わずMサイズにおむすびを付けました。 店構えは古くからある雰囲気で、厨房は見えず、席だけが整然と並んでいました。店内は落ち着いていて、ベテランの方がさっと適切に差配してくださるので、こちらも淡々といただく流れです。 中華そばはあっさりとした豚骨醤油で、麺はハリのある細麺でした。アンのかかったもやしと小ネギ、チャーシュー、シンプルでまとまったお味です。 #岩国 #ラーメン

岩国旅行時に行ったお店。 岩国駅出てすぐのところにあります。 まず入店すると食券購入する必要があるのですが、女性の店員さんがずっと横についてまあまあ圧があるなあと笑 ラーメンといなりを注文。 ラーメンは本当スタンダードな醤油ラーメンですね。懐かしい感じがする味でした。 #岩国 #岩国グルメ #山口

2026/2/22 寿栄広食堂 スタレビのライブのため岩国へ となるとやっぱり寿栄広さん メンディーもやって来たのに ワタシまだ行ってなかったのです 中華そば820円 豚骨醤油ですが、醤油は薄め、背脂が甘さを増していますね 甘めのスープなんで、コショウはまんべんなくキツめ振ったほうがいいですね 麺はやわめ、行列をさばくためにはある程度の麺は茹で置きされているのかもしれません（コレがお店のオススメではないと勝手に思っています） トッピングはチャーシュー、ネギ、モヤシ ネギは多めがうれしい 店内は昭和感の食堂スタイル 入口すぐの食券売場で赤い丸いプラ板を するとお姉さんが厨房へ店内放送 ノスタルジー ごちそうさま その後のスタレビ、曲間の要さんの漫談がっつり楽しい

岩国駅に降りたつ。 ここに来る為にちょっと遠回り。 前評判は高かったので、とりあえず大盛りは確定。 前の人がおにぎりも頼んでいたのでそれも追加。 しばらくして着丼。 醤油ベースに背脂？油かす？が浮いていてちょっと尾道ラーメン系なのかな？ スープをひと口、そんなに醤油は強くない感じの優しい味です。 おにぎりもそこそこ大きくて、全部いただくとかなりお腹いっぱいになりました(^^) お店出る頃には数名の行列が。 やはり人気店ですね。 美味しかったです。 ごちそうさまでした♪