波飛沫

知床エリアで味わえるラーメンは、鶏白湯や豚骨ベースのスープが特徴で、クリーミーながらも雑味やしつこさがなく後味はすっきりしています。選べるスープは塩・醤油・味噌とあり、迷ったら塩味がおすすめ。細めの麺はスープによく絡み、あっさりとしつつ旨みたっぷり。ローストチャーシューやネギ、海苔との組み合わせも絶妙で、ご飯との相性も抜群です。店内は丁寧な接客で、観光の合間にも立ち寄りやすく、行列ができるほど注目度の高い一軒です。夜は居酒屋メニューもあり、多彩な楽しみ方ができます。