【信州上田 麺活日記】 2025年のクリスマス当日、ずっと雨が降り続くいま一つのコンディション。ただ、不思議とこちらのつけ麺を食べたくなって立ち寄ることに！ さすがにクリスマス当日の夜は空いてました。カウンター席に案内され、据え付けられたオーダー端末をみると、クリスマスカラーの「めんめんのニラそば」を発見しちゃいました。ぶしもりを食べようと思っていましたが急遽作戦を変更して、ニラそばの大盛、麺硬めでオーダーしちゃいました♪ 10分もかからず着丼。丼一面を覆い尽くす新鮮なニラのパンチと、中央に落とした濃厚な卵黄のコク、バッチリと効いた生姜。食欲を刺激するスタミナ満点のビジュアルです。さらに、スープの隠し味に「ラベンタ一」を使用しているとのこと。 ニラ特有の力強い風味の奥から、ふっと立ち上るシソ科のラベンダーの華やかで爽やかな香りが印象的です。この意外な組み合わせが、濃厚なスープに奥行きと、スッキリした後味をもたらしている感じです…笑 想像以上にパンチが効いた一杯でした(^^)
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
おひとり様OK
超濃厚豚骨魚介つけ麺が人気、メニューも豊富なつけ麺のお店
赤坂上駅近くにある、超濃厚豚骨魚介つけ麺のつけ麺のお店。濃厚なスープの中には、サイコロ状の肉がゴロゴロと入っていて、カツオメンマがたっぷり、麺は太麺で柔らかめです。基本は４００ｇからで量はもともと多め。６００ｇまで無料で増量できます。もちろん少なめも出来るので、女性やお子様にも安心です。基本は、「ぶしもり」ですが、こちらに辛さを加えた「辛ぶし」や、辛い粉が来る、好みの辛さに調整可能なカレーつけ麺やナポリタン等、いろいろな麺の種類があります。行く度に違う味が味わえて楽しみも増えます。女性がお一人でも入りやすい雰囲気と、女性目線でデザインしたトイレは必見。
