宇豆基野本店

予約が取れないお店。 ５月のメニューです。

予約がとても難しいお店。 三千円で湯葉懐石がいただけるお店。 どのお料理もすべて最高に美味しい♥ 豆腐、わらび餅は、目の前で作ってくれます。 湯葉、お豆腐、お麩のお料理なのにとても満腹になります。 汲み上げ湯葉が食べ放題です。 接客のお姉さんの対応も素晴らしいです。

湯葉が美味すぎる！！！コースのバランスも最高ー！！！

今年一年分の豆腐と湯葉を食べたかも知れない！ それくらい、大量のお豆腐と湯葉を食べました！ 本店は、お豆腐の工場になっていて、 できたての豆腐や湯葉をいただきます！ また、料亭並みの湯葉懐石が、 ランチとはいえ、3,240円の安さで堪能できる！ 素晴らしいですね！ まずは、白桃と豆乳の食前ジュースから。 白桃のほのかな甘みと豆乳のまろやかさが合う！ 甘すぎず、さっぱりしているのがいい！ 先付けに、湯葉三種盛り。 こんなにも違うのか、というくらい、 食感や味が違います！ 寄せたて豆腐は、実演付き！ その場で、にがりを入れて作ってくれます。 できたて、ほかほかの豆腐に、 とろとろの出汁あんかけをかけていただく。 ほんわか、幸せの味がします。 焼物に、生麩の田楽。 もちもち、おいしい！ そして、この味噌が最高なの！ これだけで、日本酒がすすむ！ できたての湯葉！ 一階で、湯葉取り体験ができる！ 何度でもおかわり自由なのが嬉しい！ シンプルに、岩塩だけでいただきます。 湯葉そのものの美味しさがわかる！ そして、お食事は、枝豆とちりめんのご飯。 大きなお釜で炊いご飯は、〆にぴったり！ 赤だしの味噌汁で、ほっこりと落ち着ちます。 最後のデザートは、葛饅頭とワラビ餅。 葛饅頭は、笹の葉で包んであり、風味豊か！ ワラビ餅は、実演メイキング！ ほんのりと温かくて、優しいお味、 あ〜、お腹いっぱい！ 大満足の湯葉懐石ランチでした！ ごちそうさまでした！ #プチ贅沢ランチ #湯葉懐石

コスパ最高！！宇豆基野で豆腐尽くし！！ 今日は、飲み友さん２０名で、北千住の宇豆基野さんでランチ会！！ 宇豆基野さんは、豆腐屋さんが土日の朝と昼だけ営業しているお店。 とっても人気で予約困難なお店です。 本日のコースは、 ○豆乳とぶどうジュース 　ふどう味の豆乳ジュース！！ほど良い甘さがいい感じ。 ○ゆば三種 　平ゆば、刺身ゆば、汲み上げゆばの三種。 　それぞれ味わいが違って、面白いもの。。。 　 　オリーブオイル・正油あん・岩塩をつけていただきます。 　 　私的には、汲み上げゆばの甘さが好きですね。。。 ○土瓶蒸し 　きたぁ～！！松茸・鱧・海老・銀杏などが入った土瓶蒸し。。。 　めっちゃ、幸せ気分ですぅ。。。　 ○秋サラダ 　 　ローストビーフががっつりと。。。 　こちらのお店でお肉は初めてかも。。。 　たっぷりのサラダ。すごい量と思ったのですが、不思議と食べられちゃいます。 ○汲み上げゆば 　自分で汲みあげた湯葉は最高！！ 　１回目、２回目、３回目、４回目と汲み上げたタイミングで、 　味わいが変わっていくのが楽しめます。 ○よせたて豆腐 　目の前でにがりを入れて作ってくれた豆腐。しょうゆあんがいい感じです。 ○焼サンマ大根釜飯 　これはインパクト大！！ 　釜飯の上に、焼サンマがずら～っと。。。 　そして、大根の食感が新鮮です。 ○生麩あんみつ、麩万頭、わらびもち 　いや～、甘いもの好きの飲みニストには、デザートたっぷりも嬉しいもんです！！ ○珈琲 これだけ食べて２８００円というのは、コスパ最高！！ ２Ｆ席だったので、日本酒を２升持ち込んで、日本酒・持ち込み料込みで、 一人あたり３３００円でした！！