浦和 大勝軒

コスパ最強オリジナリティ溢れる大勝軒

個人的にたまに開催される大勝軒巡り、今回は浦和大勝軒にやって参りました。到着は正午過ぎの13時半過ぎにも関わらず、カウンター席のみの店内はほぼ満席という人気店です。こちらは基本的には東池袋大勝軒の系譜ですが、オリジナルの中華そばからパート1～3に加えて濃厚煮干し中華そば、同様にもりそばという独自路線をつき進んでいる興味深い大勝軒です。今回は初訪問ということでデフォルトの中華そば750円にしました。麺を中盛りにして追加140円ですが、それでも1000円でお釣りが来るという今のご時世を鑑みるとなんともありがたい限りです。茹で時間がかかるのか、提供まではそれなりに。着丼したのはこれぞ醤油ラーメンといった美しいビジュアルです。しかもデフォルト750円でチャーシューが2種類には頭が下がる思いで一杯です、大将、頂きます✨✨スープは昆布の出汁が効いたキリッとした醤油スープ、麺は太麺ですが、いつもの東池袋系大勝軒のもちもちツルツルした麺ではなく、歯切れの良いタイプで恐らく低加水麺かと思われます。チャーシューはバラと肩ロースでどちらもしっかり火は通ってますが、ワシワシとは違い柔らかかったです。一通り楽しんだ後は卓上調味料のニンニクと特製辣油で味変しながら完食でした。美味しかったです、ご馳走様でした。

2003年？オープン。 東池系の大勝軒です。 「特製もりそば」¥720 つけ汁はかなりあっさり。 甘さとピリッとした辛さが特に強め。 麺がけっこうゴワというか硬めかつ 全粒粉で香り強くこの系統の中では珍しい気がする。 麺量も十分多く¥720価格で量に対しての満足感はかなり高い。 大勝軒の中でもメニューの種類が かなり豊富なので別なものも食べてみたいですね。 #埼玉県 #さいたま市 #ラーメン

久しぶりに職場近で、ランチを新規開拓しちゃいましたოර⌄රო 12時05分ぐらいに到着したら、6人待ちで約30 分待ちでした。 此方の大勝軒は、いろいろな味があるのが、特徴みたいです。 「ラーメン」より「もりそば」の方が、提供が遅くなりるようです。 オーダーは「特製もりそば　大盛」になります♪ 酸味のあるつけ汁に大きなチャーシューなどが入っていて食べ応えがありました♫ 2021.10.23 久しぶりに近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო オーダーは「中華そば　中太麺」になります♫ モチモチの麺にサッパリしたスープが美味しかったデスოර⌄රო #今年95件目の投稿 #麺活21件目 #地元民に愛される店 #ランチタイムは提供に時間がかかる #いろいろな味がある

浦和に来たついでに何食べようかと思ってたらあった！ メニューが東池袋大勝軒グループと違って豊富な為迷いましたが、すぐに目に付いたものにしました(^ ^) これは、肉汁つけ麺普通盛りでなんと690円。 麺は極太麺で330gあります！ スープは東池袋と違って甘くなく、魚介もそんなに強くなくさっぱりとしております。 スープの中には豚バラ肉とねぎが沢山入っており、この値段なのでコスパ最高です！

大勝軒 と つけ麺 の初体験のお店です。10年程前です。埼玉県庁から出るとお昼近くになっていました。ふと見ると、行列の出来てるお店がありました。大勝軒でした。行列の後に並び30分後、席につき 初の特製もりそばを頼みました。甘みのあるつけ汁に水で締めたツルツルの太麺を付けてズルズルやりました。普通盛りでも満腹のボリュームでした。 初めての味と食感を今でも覚えています。