キャラ濃いめ 味薄め @参宮橋 常連さんで賑わう焼鳥店だ。 店内は奥深く、キャパは大きい。 ホールのスタッフの感度がものすごく高く、とても気持ち良い。 店主と思われる方の接客は距離感近くとても熱い。 馴染みのお客と友達のように盛り上がっている。 イイね。 それに比べて串焼きの塩加減が自分にはかなり薄めに感じた。 ◆枝豆 冷えたものだが、パリッとした食感を維持する加減が良かったな。 ◆梅水晶 これはイケる。 焼鳥の合間に気分転換に。 ◆串 ・皮 やや厚めの皮で薄塩。 旨みよりも焦げが勝つ。 ・せせり やはり薄塩で、締まった感じ。 ・砂肝 軽快かつ、深みのある歯応え。 ・ハツ 少しだけ匂いが気になるかな。 ・銀杏 小ぶりで充実した味わい。 ・うずらベーコン ◆豆腐の明太子クリーム焼き【絶品】 熱々の薄型の土鍋で、明太子を少し焦がしながら食べると美味。 ◆焼きおにぎり ふくっらと厚みのある形。 適度な香ばしさと柔らか食感で米の旨みを感じる。 ◆鶏スープ 素材から出た味のシンプルなスープ。
写真と本文をすべて表示居心地の良さと温かな接客で、常連気分に浸れる焼鳥居酒屋
駅から近い
カウンター席あり
クレカ決済可



















