鉄板焼 赤坂

大切な日のディナーに、訪れました。 目の前でシェフが丁寧に焼き上げてくれるお肉は、驚くほどやわらかく、噛みしめるたびに濃密な旨みが広がって感動の連続でした。 また、お肉も絶妙な火入れで、素材本来の良さがしっかりと引き出されています。 店内は非常に落ち着いた雰囲気で、ゆったりと流れる時間の中で大切な人と贅沢なひとときを過ごすことができました。 五感すべてで愉しめる、まさに特別な日に選びたい素敵なお店です。

宿泊ホテルの最上階にある鉄板焼き。日本人だけじゃこんな贅沢はしませんが、外人2名に誘われて訪問。お客はほぼ全員外国の方々。特選和牛ヒレ肉を200gにアップしてコースで頂きました。華麗な手捌きを楽しみながら前菜から頂きますが、本当どれも美味い。特に野菜は産地まで拘ってるようで、茄子一つにしても味が濃い。最高級食材はやっぱり外国人が食べてるのね、と一抹の寂しさを感じているとお肉到着。一口食べて、うーーん。これは美味すぎる。この日は栃木県のお肉って言ったかな？　さすが日本は、各県に最高レベルの牛肉が存在しますね。神戸、松阪、米沢も美味いですが、私には効き牛肉出来ないので、これで充分以上です。私にはお肉多すぎでしたが、ソースやガーリックで味変しながら何とか完走。ガーリックライスが苦しかった。。。普段食べられない物を頂き感謝でした

どれも全部美味しかった。担当の方がとても気さくな方で素敵な空間を作ってくれて、リラックスして過ごせた。

ホテル自体と他のレストランは昔訪問した事が有りますが、 こちらの鉄板焼きは、初訪問。 Facebookによく出てるので、興味が湧いて。 私は一休経由で予約しましたが、 他の方もそうなのか？ 前の組みが時間で終わってからの総入れ替えでした。 ホテルの上の階なので夜は夜景が綺麗で雰囲気が良さそうな感じです。 鉄板焼きとしては、まあ普通に美味い。 カルパッチョはツレがもの凄く気に入ってました。野菜も美味い。 だけどサラダはイマイチ。 ホームグランドが銀座なので、またリピするかと言うと微妙。 銀座で雰囲気良し味良しの鉄板焼きは沢山有るからわざわざ赤坂に行かなくてもとは少し思いますが、機会が有ればまたお邪魔致します。

たまには夜景を見ながら贅沢ディナーというわけで、ANAインターコンチネンタル東京の鉄板焼赤坂へ。 コースはヒレとサーロインから選べるものを。ドリンクをオーダーしたら、先付き、海老を実と殻はえびせんで。口に残ることなくいただきました。 野菜焼きをいただいてるまにフランベされるヒレとサーロイン。そろそろヒレがうまいと感じるお年頃です。 ガーリックライスと赤だしがマッチしてて驚きました。 暮れゆく景色と、シェフとの会話も楽しみながら楽しい時間を過ごすことができました。