いそのかづお

• 焼肉
• 韓国料理
• ホルモン

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Toshiyuki Tsumoto

地下鉄南北線 すすきの駅より徒歩5分程にある、深夜にこそ真価を発揮するラーメン屋【いそのかづお】 食べログ ・ラーメン EAST 百名店 2022,2023 選出 ・ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024,2025に選出されとう、札幌 すすきのを代表する人気店です。 営業時間は22:00〜翌6:00。 深夜作業終わりの4時過ぎに行ったけど、ちゃんと並んでました 笑 どんだけ〜。 店内メニュー表には、当店は「札幌ブラック」以外は全く人気がありません。て堂々と書かれとって、店主めっちゃボキャブラリーあるやんて思いました 笑 そこまで言われたら頼むものはもう一択やん 笑 ■注文したメニュー ・札幌ブラック 大盛り → 黒醤油・太麺・ニンニクが入った見た目インパクト抜群の真っ黒のラーメン！ 具材はチャーシュー・半熟卵・メンマ・もやし・きくらげ・ネギが入ってます。 一口すすってみたら、見た目とは裏腹に意外にあっさり！ でもコクと旨味はしっかりあって、めっちゃ美味しいです。 麺は中細麺にも変えれるけど、個人的にはこのスープには太麺の方が相性ええ気がします。 瓶ビールはもちろん北海道限定のサッポロのあたりもええね！ カウンター7席やし人気店やから並ばなあかんけど、1度は並んででも食べる価値はあるなと。 お土産用の乾麺・生麺も販売されているので、札幌土産にどうぞ 笑 飲み終わりや〆や、深夜〜早朝ラーメンを探している人には間違いなし！ 札幌ブラックを語るなら、まずはここ 「いそのかづお」 やと思います。

• ラーメン
• 丼もの
• 寿司

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Takatoshi Sanai

• 札幌ブラック
• いそのかづお

何年振りにいそのかづおさんは初の味噌ラーメンを食べてみようと最後の最後まで迷ったけれど…結局は札幌ブラック（笑） ニンニクがガツンと効いた一杯はやっぱりクセになる味 飲んだ後に最高に美味い一杯 ご馳走様でした #札幌ブラック #いそのかづお

• ラーメン
• ハンバーガー
• 焼肉

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jun.o

【並び1時間30分…噂の札幌ブラックに初挑戦♪】 夜22時に開店する札幌の名店 『いそのかづお』に初訪問♪ 開店前から相当並ぶと聞いていたので、 21:30に到着するもすでに20人は並んでおります… さすが食べ○グ★3.74！ 細い階段を登る列を見るとめちゃくちゃ萎えます。 何時に食べられるのか… 金曜日の夜というのを舐めていましたが、 せっかく来たので並びます。 階段は空調効いておらず、 熱がこもっており汗が止まりません。 23時になりようやく店内に。 並び総時間1時間30分…足が棒です… 店主のかづおさんが本当に良い人で、 素敵な人柄が存分に滲み出てます。 カウンター7名の小さなお店で、 ワンオペで全て回されております。 手際よく調理と洗い物をしておりますが、 そりゃ時間はかかりますよね。 ◆札幌ブラック　1,000円 　チャーシュー 300円 　きくらげ 150円 漆黒のスープがズドン！ 火の立ち昇る中華鍋を振りながら、 熱々のスープを作られているのが目の前で見れます。 見た目の色ほどしょっぱさを感じません。 香ばしいスープにニンニクの風味が堪りません。 奥からやってくる甘さ！これが札幌ブラックか！ 深い旨みのスープにレンゲが止まりません。 麺は黄色いの中太ちぢれ麺。 これぞ北海道の麺ですね。 モチモチでスープに負けない個性です。 かなり量あります。 チャーシューもホロホロで柔らかく、 とにかくスープによく合います。 楽しみにしていたきくらげも 追加トッピングにして良かったです。 終始アクセントとなる食感を楽しめます。 1時間30分並んだ甲斐もあって、 出会えた時の感動は何も変え難かったです。 強く思い出に残る一杯です！ ただ1時間30分並んでまた食べるかと聞かれると… 皆さんもほとんど観光客の方で、 リピーターではなく、 一見さんが多かったのかなと思います。 ススキノのど真ん中で治安があまり良くありません。 時間的に皆さん1杯やってきた後に、 〆ラーメン食べに来ている方がほとんどです。 私の後ろに並んでる若い男性3人組も、 お酒片手に終始大声で話されており、 この劣悪モラルの中で1時間30分並んだことが、 何よりもしんどかったです。 今までのラーメン並びで段違いで最悪でした。 かづおさんさん！美味しかったです！ 開店前に並んで食べ終わってからは、 終電気にして駅までダッシュ！ なんやこれ⁉︎ ご馳走様でした★★★

• 寿司
• 海鮮料理
• 中華

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高橋H

• 真っ黒黒助
• 札幌ブラック
• 激混み激狭人気店
• 当店は「札幌ブラック」以外は全く人気がありません
• 愛嬌満載店主
• カウンター７席
• PM10:00〜AM6:00
• 一時間待ちも気にならない

#真っ黒黒助 #札幌ブラック #激混み激狭人気店 ホテルでウッカリうたた寝、店頭到着時既に21時45分 ^_^; ｳﾜｧ 当然、店頭〜通路には行列…でもラッキーな事に階段上待ち３人目‼ コレは超ラッキー、階段を2階〜3階迄登る事も儘有ります(ﾟ∀ﾟ) 後何分位で席に着けるか、予測するのもコチラの愉しみ方♬ この営業時間は、ランチ・ディナーの範疇外 ‼ #当店は「札幌ブラック」以外は全く人気がありません この店頭や店内に貼り出されたメニュー表記を眺めながら暇つぶし(^^♪ 更に、塩・白味噌・辛味噌には、 ”一日出るか出ないか…人気のないメニュー“ の追記まで…(^^)ﾌﾟｯ 処がドッコイ、過去何度か塩チャレンジ済、とても美味しくて毎回迷います ‼ 【札幌ブラック】 今回は久しぶりなので、王道のブラックに ‼ メンマのトッピング追加 スープは真っ黒ですが、意外や甘味も感じ、美味さがハッキリ伝わります(^q^) 麺は太麺から中細麺に変更可能ですが、ここはデフォの太麺 ‼ …漆黒のスープ、“きくらげ” との境界不詳、沈む前に食べないと、底に沈んで発見困難になりかねません 美味い、最早中毒Levelの美味さ…私も疾うにJunky ^_^; 【卓上調味料】 がごめさん・ゴイゴイス酢ー・えびちゃん・ こしょうちゃん・さかなくん…(^O^)ﾌﾟｯ 【行列進捗報告】 さて、開店後15分経過…そろそろ早いお客さんが食べ終わる頃♪ 30分経過時に行列先頭、もう間もなくです♪ 22:35に待望の入店…３巡目、今迄の経験からは早い方です♪ 【恒例】 店主さんが階段上迄の行列を確認に行って、恒例のコール(^^) 「上の方、一時間以上かかります…他にも美味しいお店有りますよ〜」…笑いが起こります ( ´∀｀)bﾌﾟｯ! この丁寧で和やかな人柄も、人気の秘密(^^) ワンオペなので、丼洗いも経て22:40に待望の配膳、退店22:55 …並び始めから都合１時間10分… 思いの外、早目でした (^^) #愛嬌満載店主 #カウンター７席 #PM10:00〜AM6:00 #一時間待ちも気にならない

• カレー
• 寿司
• バー

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shu.g

【うまし】食べログ3.74 北海道すすきのいそのかづおさん訪問。札幌ブラック注文。中太ちぢれ麺。人気店で常時並んでいる。このマー油がジャンク性が高そう。