駅から近い
カウンター席あり
禁煙
おひとり様OK
深夜でも入れる
深夜だけ開く、行列と背徳感の真っ黒札幌ラーメン
すすきので22:00から朝6:00まで営業する、夜型のラーメンスポット。名物は真っ黒な『札幌ブラック』。漆黒のスープはたまり醤油や炒めた玉ねぎ、にんにくを使っていて、見た目に反してまろやかでコクのある味わい。コシのある縮れ太麺がスープによく絡み、トッピングのキクラゲや柔らかいチャーシューも好評です。卓上調味料で味変もでき、ラーメンの後に食べたいボリューム満点の『かづおごはん』やTKGもおすすめ。カウンター7席の小さなお店を、親切で気さくな店主がワンオペで切り盛り。深夜にも関わらず行列が絶えず、1時間以上待つこともある特別な一杯。飲みの〆や夜更かしのご褒美に訪れたい、ここだけで体験できるラーメンです。
オススメ度：83%
何年振りにいそのかづおさんは初の味噌ラーメンを食べてみようと最後の最後まで迷ったけれど…結局は札幌ブラック（笑） ニンニクがガツンと効いた一杯はやっぱりクセになる味 飲んだ後に最高に美味い一杯 ご馳走様でした #札幌ブラック #いそのかづお
【並び1時間30分…噂の札幌ブラックに初挑戦♪】 夜22時に開店する札幌の名店 『いそのかづお』に初訪問♪ 開店前から相当並ぶと聞いていたので、 21:30に到着するもすでに20人は並んでおります… さすが食べ○グ★3.74！ 細い階段を登る列を見るとめちゃくちゃ萎えます。 何時に食べられるのか… 金曜日の夜というのを舐めていましたが、 せっかく来たので並びます。 階段は空調効いておらず、 熱がこもっており汗が止まりません。 23時になりようやく店内に。 並び総時間1時間30分…足が棒です… 店主のかづおさんが本当に良い人で、 素敵な人柄が存分に滲み出てます。 カウンター7名の小さなお店で、 ワンオペで全て回されております。 手際よく調理と洗い物をしておりますが、 そりゃ時間はかかりますよね。 ◆札幌ブラック 1,000円 チャーシュー 300円 きくらげ 150円 漆黒のスープがズドン！ 火の立ち昇る中華鍋を振りながら、 熱々のスープを作られているのが目の前で見れます。 見た目の色ほどしょっぱさを感じません。 香ばしいスープにニンニクの風味が堪りません。 奥からやってくる甘さ！これが札幌ブラックか！ 深い旨みのスープにレンゲが止まりません。 麺は黄色いの中太ちぢれ麺。 これぞ北海道の麺ですね。 モチモチでスープに負けない個性です。 かなり量あります。 チャーシューもホロホロで柔らかく、 とにかくスープによく合います。 楽しみにしていたきくらげも 追加トッピングにして良かったです。 終始アクセントとなる食感を楽しめます。 1時間30分並んだ甲斐もあって、 出会えた時の感動は何も変え難かったです。 強く思い出に残る一杯です！ ただ1時間30分並んでまた食べるかと聞かれると… 皆さんもほとんど観光客の方で、 リピーターではなく、 一見さんが多かったのかなと思います。 ススキノのど真ん中で治安があまり良くありません。 時間的に皆さん1杯やってきた後に、 〆ラーメン食べに来ている方がほとんどです。 私の後ろに並んでる若い男性3人組も、 お酒片手に終始大声で話されており、 この劣悪モラルの中で1時間30分並んだことが、 何よりもしんどかったです。 今までのラーメン並びで段違いで最悪でした。 かづおさんさん！美味しかったです！ 開店前に並んで食べ終わってからは、 終電気にして駅までダッシュ！ なんやこれ⁉︎ ご馳走様でした★★★
#真っ黒黒助 #札幌ブラック #激混み激狭人気店 ホテルでウッカリうたた寝、店頭到着時既に21時45分 ^_^; ｳﾜｧ 当然、店頭〜通路には行列…でもラッキーな事に階段上待ち３人目‼ コレは超ラッキー、階段を2階〜3階迄登る事も儘有ります(ﾟ∀ﾟ) 後何分位で席に着けるか、予測するのもコチラの愉しみ方♬ この営業時間は、ランチ・ディナーの範疇外 ‼ #当店は「札幌ブラック」以外は全く人気がありません この店頭や店内に貼り出されたメニュー表記を眺めながら暇つぶし(^^♪ 更に、塩・白味噌・辛味噌には、 ”一日出るか出ないか…人気のないメニュー“ の追記まで…(^^)ﾌﾟｯ 処がドッコイ、過去何度か塩チャレンジ済、とても美味しくて毎回迷います ‼ 【札幌ブラック】 今回は久しぶりなので、王道のブラックに ‼ メンマのトッピング追加 スープは真っ黒ですが、意外や甘味も感じ、美味さがハッキリ伝わります(^q^) 麺は太麺から中細麺に変更可能ですが、ここはデフォの太麺 ‼ …漆黒のスープ、“きくらげ” との境界不詳、沈む前に食べないと、底に沈んで発見困難になりかねません 美味い、最早中毒Levelの美味さ…私も疾うにJunky ^_^; 【卓上調味料】 がごめさん・ゴイゴイス酢ー・えびちゃん・ こしょうちゃん・さかなくん…(^O^)ﾌﾟｯ 【行列進捗報告】 さて、開店後15分経過…そろそろ早いお客さんが食べ終わる頃♪ 30分経過時に行列先頭、もう間もなくです♪ 22:35に待望の入店…３巡目、今迄の経験からは早い方です♪ 【恒例】 店主さんが階段上迄の行列を確認に行って、恒例のコール(^^) 「上の方、一時間以上かかります…他にも美味しいお店有りますよ〜」…笑いが起こります ( ´∀｀)bﾌﾟｯ! この丁寧で和やかな人柄も、人気の秘密(^^) ワンオペなので、丼洗いも経て22:40に待望の配膳、退店22:55 …並び始めから都合１時間10分… 思いの外、早目でした (^^) #愛嬌満載店主 #カウンター７席 #PM10:00〜AM6:00 #一時間待ちも気にならない
【うまし】食べログ3.74 北海道すすきのいそのかづおさん訪問。札幌ブラック注文。中太ちぢれ麺。人気店で常時並んでいる。このマー油がジャンク性が高そう。
【札幌ブラック以外は全くオススメしない人気店の味！】 寒い北海道ならではの札幌ブラックは「いそのかづお」でしか味わえない絶品ラーメン！ 北海道札幌市中央区南5条西5丁目21 第2旭観光ビル1Fにあるいそのかづおさんに訪問しました。 〆にラーメンを食べようとこちらへ！ 22:00オープンの15分前に現着すると、既に一階から階段の2階へと続く踊り場の辺りまで、ざっと20名程並んでいます。 オープンの時間になると並びは更に2階まで続き、22:00オープンする前に店主さんから2階で並んでる人に向けて、『7席の狭いお店でワンオペで営業していますので1時間半ぐらいお待たせします』と宣言されました。 すると2階まで並んでいた人の半数ぐらいは断念してお帰りになられるありさま！ その真ん中ぐらいだったので、どうせなら並ぶかと意を決して並ぶ！ 待つ事およそ1時間！ カウンター席に入店できました。 並んでる途中にメニューも壁に貼られていましたが、札幌ブラック以外はまるで人気がないと書いてあります！笑 そこまで言うなら！ 札幌ブラック 1,000円税込 黒醤油・太麺・ニンニク入り およそ10分で着丼しました♪ 富山ブラック、なにわブラック、すすきのには札幌ブラックとブラック系の醤油ラーメンは大好物なので間違いなく美味いでしょ！ そんな期待を裏切らないもちもちのちぢれ太麺！ 塩っぱくも甘く感じる黒醤油のスープ♪ めちゃくちゃ美味いです！ 麺もスープも食べれば食べる程、旨みが増してどんどん美味しくなる札幌ブラック！！ いそのかづおさんでしか食べられない絶品の美味しさ！ 卓上アイテムもゴイゴイ酢ー、かごめさんなどで味変もできて良いですな！ 正にゴイゴイスー！！ 随所に磯野家のアイテムが見え隠れして、ステッカーを300円で買おうかと思ったわ！笑 並んでも食べた甲斐がある北海道で食べておきたい札幌ブラックでした！ とても美味しくいただきました。 並ぶ覚悟が必要な北海道にきたら絶対オススメなお店です！ ご馳走様でした。 #いそのかづお #ラーメン #札幌ブラック #22:00オープン #並ぶ覚悟が必要 #札幌 #すすきの #2025ラーメンLv50 #2025麺類Lv94 #2025kn #331 #KatsushiNoguchi
| 店名 | いそのかづお いそのかづお |
|---|---|
| TEL | 011-520-5533 |
| ジャンル | ラーメン 丼もの 味噌ラーメン 塩ラーメン |
| 営業時間 | [月〜金・土] 22:00 〜 6:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 予算 |  ランチ：〜1,000円  ディナー：〜1,000円 |
| クレジットカード | 不可 |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 札幌市電山鼻線 ／ 資生館小学校前駅 徒歩3分（200m） 札幌市営地下鉄南北線 ／ すすきの駅 徒歩4分（280m） 札幌市電山鼻線 ／ 東本願寺前駅 徒歩4分（320m） |
| 座席 | 6席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （カウンター席のみ） |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
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| 利用シーン |
