旨麺

2025年12月28日　初訪問 千葉市稲毛区の老舗ロックバー『フルハウス』でのDJイベント終了後には『本場中華麺店 旨麺(ういめん)』さんへお友達に誘われて、初イン 先ずは、瓶ビールで乾杯 餃子をアテにお薦めの豚骨らーめん塩が味を暫し待つ　程なくして着丼！ 家系ラーメンと比べて濃厚さが強くないので、 オジサンの胃に優しく、美味しかった！ また、再来月に寄りたいと思います！ 瓶ビール550円 餃子420円 塩豚骨らーめん880円 排骨飯セット380円

稲毛のラーメン屋さん。塩豚骨です。 塩豚骨に味玉、排骨、きざみチャーシューが入ったものと特製がありました。他は担々麺、醤油。鉄板餃子も推しみたいです。 塩豚骨は豚骨が強くないのでS幌一番に似てますが、それよりは深い感じ。大きく違うのは麺。店名の通り麺が美味いです。 トッピングも安めなので、自分のオリジナルを作れるラーメンだと思います。

塩とんこつらーめんを頂きました あっさりしていてぺろっといけました 今度はパーコー麺食べてみたいです

なんだかんだで稲毛では結構老舗の部類になってきた旨麺。この店で好きなパーコー麺と担々麺、どちらにするかと迷った末、パーコー担々麺という選択。サクサクのパーコー、ピリッと甘いも担々麺も間違いなく美味しい。でも普通のパーコー麺のスープも恋しくなった。なかなか稲毛まで来る機会はないけど、次回はパーコー麺しよう。 #パーコー

稲毛はめったに訪れるエリアではないので、Rettyで昼飯検索。 排骨麺に惹かれてこちらの店に決定。 排骨坦々麺（¥980税込）をオーダー。 出て来るまでの間、メニューの裏面にあった『排骨（ぱーこー）について』というのを読んでたら、こちらの排骨は相当手間ひまかけて仕込みをしているようで、これはかなり期待大。 程なくしてゴマの香り漂う坦々麺に、色良く揚がった排骨がのって、いかにも美味そーって感じのラーメン登場。 先ずはスープをひと啜り。ゴマが効いたまろやかで程よい辛さ。美味い！ 次に排骨、確かに仕込みに手間ひまかけた事が容易に伺える期待を裏切らなかった味。これも相当美味い！ いやぁー満足の一杯でした。 #排骨麺 #排骨坦々麺 #地元の名店