守破離 谷町店

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Katsushi Noguchi

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【谷四で開店前から行列する蕎麦屋さんの鴨つけ汁そば！】 大阪府大阪市中央区常盤町１-３-２０ 安藤ビル １Fにある守破離 谷町店に訪問しました。 守破離(シュハリ)さんは谷町店、日本橋・黒門店、梅田・堂島店と3店舗展開する大阪の蕎麦人気店です！ ランチにお蕎麦をいただこうと訪問しました。 11:30開店で15分前に現地着すると、既に20名程の行列。 外国人と日本人が6:4ぐらいでしょうか、外国人からも人気のようですな！ 11:30にオープンすると、4名テーブルが6卓と長いカウンターテーブルに8席の店内で１巡目にカウンターテーブルの1番の席に案内されました。 並んでいる間に事前にQRコードでメニューを確認していたので、スムーズにオーダーできました。 鴨つけ汁そば　田舎太切蕎麦に変更 十割二枚目 鴨とねぎの入った温かいつけ汁とざるそばを田舎太切蕎麦に変更してもらい、追加の二枚目を十割蕎麦にしました。 折角なんで、蕎麦を食べ比べしようと！ とりあえず、そば茶をいただきながら待つ。 およそ20分で1枚目の田舎太切蕎麦と鴨つけ汁が提供されました。 太切蕎麦にしたからか提供に時間がかかりました。 鴨つけ汁はお椀に一杯のつけ汁で、中には鴨肉がたっぷり入っています♪ 一緒に運ばれた柚子胡椒と卓上の七味をアクセントに！ 香りも風味も美味しい田舎太切蕎麦を味わいながらいただきつつ、二枚目をお願いする。 丁度食べ終わった頃に、十割蕎麦が運ばれました♪ 少し緑がかった十割蕎麦は、更に香りも風味も美味しく、食感も良いですな！ 先ずはそのまま、お塩で、つけ汁でと色々と味わいながら美味しくいただく♫ とろとろの蕎麦湯ば運ばれてつけ汁に！ 最後まで美味しくお蕎麦を堪能できました♪ とても美味しくいただきました。 谷町四丁目でお蕎麦食べるならオススメなお店です！ ご馳走様でした。 #守破離谷町店 #守破離 #そば #蕎麦 #鴨つけ汁そば #田舎太切蕎麦 #十割蕎麦 #とろとろ蕎麦湯 #谷町四丁目 #大阪 #2025麺類Lv184 #2025kn #694 #KatsushiNoguchi

N. KANTA

ざるそば大盛　970円（+230円） じゃこご飯　320円 ※二八蕎麦、田舎太切蕎麦 13時30分過ぎにいきましたが、列がまだありました。 入店までに30分弱ほど。 十割蕎麦と迷いましたが、今回は二八蕎麦で。 二八蕎麦も美味しかったですが、今度行くなら十割蕎麦にします。それほど蕎麦が美味しかったです！ 太切もしっかり歯応えで大満足。温かい蕎麦なら、太切は絶対に合いますね。 次は天ぷらも食べたいな〜

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池田 茂洋

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《谷町四丁目》洗練された空間で頂く製粉からの三たて蕎麦 食べログ『3.70』 『そばWEST百名店2024』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線・中央線「谷町四丁目」駅から徒歩3分 【行列】少し 土曜18:50分着で7人目 【注文】口頭 鴨つけ汁そば￥1,550 (蕎麦) 自家製粉ののどごし良い粗挽き細蕎麦 (つけ汁) 北海道産真昆布と青魚の出汁をベースに鴨肉の旨みが溶けだしたあっさり濃縮で山椒きかせたつゆ (具) 鴨肉、青ネギ (そば湯) 薄めのあっさり (薬味) 酢橘 (卓上調味料) 醤油、黒七味、塩 【店内】40席 カウンターテーブル席、テーブル席、半個室あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #谷町四丁目 #守破離谷町四丁目店 #蕎麦 #鴨つけ汁そば #二八そば #百名店 #大阪そば #谷町四丁目グルメ

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makoto hisano

初めて訪問しました。 はしご酒の〆でお邪魔しました。 十割蕎麦（ざる）をいただきました。 喉ごしの良い蕎麦とコクのある汁でとても美味でした。 今度は一次会か来たいお店です。

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Mikio Suzuki

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今日のランチは天王寺から森ノ宮への移動で途中下車して行きたいを付けていた店へ。 夏の新蕎麦始めましたっちゅうことで宮崎県児湯郡産の蕎麦を。 ざるそば740円大盛160円 選べる蕎麦は二八細切りで。 十 割だとプラス150円。 新蕎麦は歯応えも喉越しも良くツルっと大盛を完食。 蕎麦湯もトロットロで最後の一滴まで美味しくいただきました。 大変美味しゅうございました(^o^) #今日も蕎麦 #また蕎麦 #お一人様OK #ジャズが流れる店内 #