献上そば 羽根屋 本店

島根・出雲市の駅から徒歩圏内にある老舗そば店は、江戸時代末期創業という長い歴史を誇ります。店内は落ち着いた雰囲気で、中庭や高天井の座敷など、趣深さが感じられます。自慢の手打ちそばはしっかりとしたコシと食感が特徴で、伝統的な三段重ねの割子そばや五色割子そばが人気。甘めのつゆを各段に掛けながら、山菜やとろろ芋、大根おろしなどの多彩な薬味とともに味わえます。天ぷら割子や親子丼も評判で、季節や気分に合わせた様々な楽しみ方ができます。列ができることも多いですが、待つ価値のある特別なひとときを過ごせます。