石臼挽きそば 石楽

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Ichiro.Suzuki

秋限定の蕎麦「匠味豚となめこのつけ汁そば」をいただきました。上品で味わいある蕎麦です。つけ汁は、豚肉・なめこ・ねぎ・柚子皮が彩りも良く濃い目の味がとても美味しい。食後に蕎麦湯で割っていただくと最高。落ち着いたいいお店です。

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Toshikatsu Kanda

秋茄子と豊後どりのつけ汁そばで1320円。 豊洲駅1c出口そばにあるお店です。この辺りはオフィス街ですが、タワマン住民も近くにいるからか土曜日も営業していますね。昼食に入ってみました。ボリュームは少なめですが秋茄子と鶏肉が合って美味しかったですし、蕎麦湯もドロっとしたタイプで良かったです。

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Takashi Machida

豊洲フロント1階のそば屋さん。ビジネスビルらしく、かなり大きめお店です。 メニューはセットメニューもあるけど、単品の方が充実してます。おろしそば、なめこそばなどが多い感じです。 そばはちゃんと風味があって、つゆもいい味でレベルが高いんだけど、量が少ない。ビジネスビルでこれだと男は入りにくいでしょうね。実際、平日昼時でがらがらでした。もう少し量があれば、です。入ってきた男客はそばを大盛にする人が多かったです。 日本酒、焼酎の瓶がたくさん置いてあるので、夜のお店なのかも。

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S.カズ

本日は朝から寒いのに一日中外回りです。 それも山手線の東側で。 お昼に行列に並んで亀有でラーメンを食べましたが、ラストのアポが豊洲なので軽く食べようかと思ってましたらいい感じのそば屋発見！ あまりもの寒さに体の中から温めようと思って、少し奮発して鴨南蛮そばを頼みました。 17:00迄に入るといなりが付きます。 ギリギリセーフでした。 待つこと8分から10分で着丼！ 運ばれてきたときの匂いが凄く良くて見た目も旨そうです。 つゆからまず飲みましたが、このつゆの味は焼き餅を入れた雑煮みたいな味でした。 これは合鴨と葱に焼き目を入れてるのでその効果だと思われます。 そして合鴨は弾力が凄いですが、ただ固いわけではなく丁度いい歯応えで、焼き目を入れてあるので香ばしいです。 葱も焼いてあるのでこれも香ばしくて旨いです。 そばは石臼挽きの手打ちそばですが、若干柔らかめながらするする入るやつです。 つゆが鴨の油のおかげで最初から最後まで熱々で、汗かきながら食べました。 さすが冬に食べる鴨南蛮は最高です！

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Koichi Nomura

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すだちの爽やかな風味がいい、夏限定の ＜すだちとじゅんさいの冷かけそば・1，080円＞。 じゅんさいのつるんとした食感も むしむしする季節の食にぴったり。 外食後進地、豊洲の中でそばを食べるなら、 立ち食い以外だとまぁ、ここでしょうか。 （ほかに思い当たらない＾＾；） 同僚とランチで訪問。 入店したところのスペースでは 演出も相まって自動の石臼でそば粉を 機械挽きしています。 基本はせいろな自分ですが、 以前、せいろをいただいたとき、もうひとつだったので、 今回はアレンジメニューから夏らしい このメニューを選びました。 メニュー的に情報としては いらないかもしれませんが、 この日の蕎麦は、北海道産の“キタワセ種”だと 店頭に掲出されてました。はい。 #そばランキング #そば