先月の旭川出張の時は定休日で来れなかったけど、今日は開いてた。13:00着で店内満席もちょうど出た客がいてすぐに着席。迷うことなくしょうがの大盛850円。着丼と共に香る生姜。おろし生姜のざらつきなどなく、ちゅるちゅる食感の中細直麺を啜るとさらに生姜感。焼豚はしっかり味が染みてて酒のつまみにしたい。メンマは細切り。みづのはやっぱりうまいなあ。特にこの時期、生姜は温まりますなあ。
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
心も体も温まる、やさしい生姜ラーメンの老舗
旭川にあるこの老舗ラーメン店は、昭和47年創業以来、幅広い世代に親しまれてきました。店内はサインや写真が並び、どこか懐かしさを感じさせてくれます。看板メニューの生姜ラーメンは、すりおろし生姜がたっぷり使われた、優しい醤油スープが特徴。まろやかな鶏ガラベースで塩気は控えめながら、生姜の風味がしっかりと感じられ、寒い日にも暑い日にも身体に染み渡ります。麺はストレートの中細たまご麺で、ツルツルとした喉越しともちっとした食感が楽しいです。脂身少なめのチャーシューと柔らかいメンマも、スープとよく合います。余計な添加物が入っていないスープは飲み干してしまう美味しさ。昔ながらの旭川の味を大切にする一杯です。
