三輪亭

チロル料理が食べられる

豪徳寺散策後、ランチを検索したところチロル料理が食べられるというコチラを発見。ダメ元で電話したところ運良く席が空いていたので訪問。 チロル郷土料理コースからショートパスタ2種を楽しめるチロルパスタランチを注文。 ・前菜盛合わせ: 冷製コーンスープ、豚の生ハム、オリーブ入り鹿と猪のハムサラダ添え、マッシュドポテト、ナス煮込2種、ライスコロッケまで趣向を凝らした構成。特に口当たりの良いマッシュポテトと上質な生ハムの組み合わせが好き。 ・パン:他にはないチロル伝統の硬く平たいライ麦パン「シュッテルブロット」をはじめ、黒胡麻パンや山型パンなど、料理を引き立てる食感の異なるパンは魅力。 ・カネーデルリ:団子状の伝統パスタ。ビーツを練り込んだ美しい一品は濃厚なチーズソースとの相性が際立ち、ニラや生ハム、ジャガイモとバジルをあわせた多彩な味わいが楽しめた。 ・スペッツレというショートパスタ。プリッとした心地よい食感が特徴。旨味豊かなミートソースに自家製唐辛子オイルを合わせることで、より深みのある味わいへと変化も良い。 ・デザート：濃厚なチョコテリーヌにミントゼリーの爽やかさを添えた、食後に心地よい余韻を残す仕上がり。 食べたことのない料理がいくつもあって刺激的で楽しい。コチラにして正解。 当日なのに席を用意していただき丁寧で柔軟な接客対応も魅力。 #75

主人と休みが一緒になった日曜日 どこかランチに行こうか？という事になって Kiyo さんの投稿をみて、気になっていたお店を 思い出しました(๑･̑◡･̑๑) "そうだ！世田谷線のところに行ってみたいお店が あったから、そこに行きたいなぁo(^-^)o チロル料理だけどイイ？" 主人は混んでる所は嫌いなので、豪徳寺という 場所も気に入ったらしく、二つ返事で 私にお任せです。 前日の夜、電話で席の確認、予約してうかがいました。 世田谷線山下駅(小田急線豪徳寺駅)から 歩いて7〜8分の住宅街の中 目立たない外観ですが、迷わずに見つけられました。 私たちは予約時間よりも早く着いたので 1番のりでしたが、13時半には満席になりました。 2人で選んだのはＢランチ 前菜盛り合わせ 選べるパスタ 選べるメイン デザート コーヒー 選べるパスタは 主人　→ スルメイカの塩味 私　　→ パセリとクルミのグリーンソース 選べるメイン 主人　→ 自家製ケミカルフリー　白ソーセージ 私　　→ 豚バラ軟骨バルサミコ酢煮込み 前菜はコーンスープを含む自家製ハムや ポテトサラダ、にんじんのラペ、ケークサレなど 自家製パンにのせたりして、楽しみました٩(^‿^)۶ パスタはちゃんとボリュームあって パセリとクルミが効いています。ジェノベーゼとも 違うけど、似ているなo(^-^)o メインの豚バラ軟骨の煮込みは 軟骨がゼラチン質になるほど柔らかく 煮込まれていて、小さいけれど濃厚な味わい ヤングコーンのグリルもついています。 デザートはレモンのジュレの上に パッションフルーツがのっています。 夏らしく爽やかな味 もうひと品は濃厚なチョコレートテリーヌ とってもしっとりしています。 アイスコーヒー 90分でいただくので少しせわしいですが 美味しいお料理を堪能させていただきました❣️ 2024年６月訪問

【多彩な前菜に濃厚ソースの極旨パスタ】 午前中で仕事が終わったので妻を誘ってランチに。 ［行きたい］リストから三輪亭さんに連絡してみると、13:15からなら入れると言う事なので予約を入れて初訪店。 店内に入ると2人掛けテーブル席にご案内。 ランチメニューから パスタランチ　(1800円) ×2 選べるパスタソースは 　自家製パンチェッタのカルボナーラソース 　長崎県対馬産猪のミートソース をチョイスしてシェア。 注文後、約6分で前菜&パンの登場。 女性定員さんが詳しく前菜の説明。 覚えられない… わかったのは2種類のペーストはパンに漬けて食べる。 パンはおかわり出来る。 それにしても多彩な前菜。 コレを見たら仕事も終わった事だしアルコールですね♪ 私はビール妻はスパークリングワイン 瓶ビールは2種類あるらしく銘柄を言われたが ちんぷんかんぷんなのでオーソドックスの方をチョイス。 フォルスト　(770円) スプマンテ　(790円) ビールとスパークリングワインで乾杯。 ぐびぐびプハァ〜 イタリアのビールはじめて飲んだけど美味しいネ さぁ〜いただきまーす♪ 先ずはスープから クリーミーで濃厚なスープ。 バターナッツ南瓜かな？って妻に聞くと 「さっきお姉さんがそう言ってたよ。こっちのペーストもバターナッツ南瓜だって」 妻の方がちゃんと聞いてた(笑) そのバターナッツ南瓜のペーストを食パン風のパンにつけてパクり パンもペーストもうまいネ。 パンは食パン風の白いパンと黒ごまパンと固いカンパンみたいな3種類。 ハムはカレー風味でビールに合う。 ハムの下のサラダはベビーリーフ、パプリカ、コリンキー、レディサラダ、ミニトマト。 もう1種類のペーストも黒ごまパンにつけてパクり さっきのパンもそうだけどパンのレベル高いネ。 もちろんパンをおかわり。 その他の前菜は 人参のキッシュ？ チーズとトマトの？ 胡瓜の？ キャベツとアンチョビの？ どれも美味しいネ*\(^o^)/* 前菜が食べ終える頃にパスタも到着。 味変用に自家製の辛味アイテムもどうぞと！ 自家製パンチェッタのカルボナーラソース 濃厚なチーズと生クリームのソースの上からスパイスの効いた黒胡椒がたっぷり。 パンチェッタの塩味が良いネ(^｡^) 長崎県対馬産猪のミートソース 猪肉のがたっぷり入った特製ミートソース。 味変アイテムの辛味を入れるとマジ旨い！ 辛いけど癖になる味わい。 チーズが加わり結構腹パンになったけど 濃厚な美味しいミートソースが残ってもったいないので、白いパンを一切れおかわり。 パンで拭って綺麗に完食。 濃厚なパスタソースどちらも本気で極旨！ 女性定員さんに 「辛味アイテム美味しいネ」 って伝えると小瓶で販売もしているとの事ですが今回は見送りしましょう。 デザート 濃厚なガトーショコラ カットフルーツ ガトーショコラはマジで濃厚で美味しい。 ドリンク アイスコーヒー アイスコーヒーを飲んでいると 「良かったらどうぞ」 小さくカットされた抹茶フィナンシェがサービス。 パクッとひと口。 美味しいネ。 完食後 テーブル会計。 世田谷payも使えるのね〜 ガーヤンって発信してお会計。 ご馳走さまでした。 (訪店日　2023,09,25) #ランチ #イタリアン #チロル料理 #パスタランチ #前菜 #パスタ #パンおかわりOK #デザート #ドリンク #予約必須 #世田谷pay使える #豪徳寺グルメ #豪徳寺ランチ #世田谷区グルメ #世田谷区ランチ

住宅街の中にポツンとある名店。 イタリアのチロル地方の郷土料理を提供するレストランです。 最寄り駅からはいずれも5分以上歩く、住宅街のど真ん中に、、自家製のハムやソーセージを提供するお店があります。と、聞くとおどろおどろしい印象ですが、とても爽やかなレストランです。(*^^*) ソーセージやハム類は、サラダ等でどんどん頂きました。 塩気がきつずぎない、日本人好みで美味しい。 パスタもあちらの家庭料理風な温かみのあるお料理です。 珍しいのは、やぎ料理。 私は煮込みで頂きました。 素晴らしすぎてあんまり教えたくない・・・、、と思っていたけど、業界人には超有名なお店でした。またいこうっ～～っと(´ε｀ )

豪徳寺にある南チロル料理が食べられるお店。 2500円のコースは前菜とパスタ、メイン、デザート、コーヒーがつきます。メインのソーセージはかなり驚きの美味しさでした！ これは一度は食べたい料理です。